TAILIEUCHUNG - Làm mới món kho

Món kho được xem là món chính trong các bữa cơm gia đình, nhưng ăn mãi những món kho quen thuộc cũng dễ ngán. Xin giới thiệu một vài món kho lạ miệng nhưng vẫn đậm đà hương vị quê nhà. Thịt kho mè Để làm món này ngòai hai nguyên liệu chính là thịt ba rọi và mè rang, bạn cần chuẩn bị thêm vài cọng sả băm nhuyễn. Thịt ba rọi cắt lát vừa ăn, ướp mắm, muối, tiêu, hành, tỏi khoảng mười lăm phút. Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng, cho sả băm vào phi cho thơm rồi. | Làm mới món kho Món kho được xem là món chính trong các bữa cơm gia đình nhưng ăn mãi những món kho quen thuộc cũng dễ ngán. Xin giới thiệu một vài món kho lạ miệng nhưng vẫn đậm đà hương vị quê nhà. Thịt kho mè Để làm món này ngòai hai nguyên liệu chính là thịt ba rọi và mè rang bạn cần chuẩn bị thêm vài cọng sả băm nhuyễn. Thịt ba rọi cắt lát vừa ăn ướp mắm muối tiêu hành tỏi. khoảng mười lăm phút. Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng cho sả băm vào phi cho thơm rồi cho thịt vào đảo đều. Chờ cho miếng thịt săn lại rưới vào nồi một ít nước sôi vừa đủ đun liu riu khoảng mười phút thì cho mè đã rang chín và chà sạch lớp vỏ lụa vào. Tiếp tục kho cho đến khi nồi thịt cạn nước phần thịt mỡ trở nên trong suốt những hạt mè bám quanh lát thịt tỏa hương thơm thì cho thêm một ít tiêu bột vào đảo đều rồi tắt bếp. Thịt kho cô-ca Cô - ca là loại nước uống rất thông dụng nhưng việc sử dụng cô-ca như một loại gia vị là điều khá lạ. Cô-ca dùng chế biến món ăn sẽ tạo hương vị đặc sắc đặc biệt là với món thịt kho. Món này chế biến khá đơn giản bạn chỉ cần ướp thịt ba rọi đã sơ chế cùng với một ít hạt nêm tiêu tỏi băm hành tím băm hành lá xắt khúc tương ớt nước mắm một ít dầu màu điều để thịt ngấm khoảng 5-10 phút. Thơm sau khi gọt vỏ bỏ lõi cắt khối cỡ bằng thịt ba rọi. Cho một ít dầu vào chảo đợi dầu nóng cho vào hai muỗng cà phê đường để tạo màu sau đó cho thịt đã ướp vào đảo đều. Thịt săn đổ cô-ca và thơm vào nêm nếm lại. Hạ lửa và riu đến khi nước thịt sệt lại thêm vào một ít màu điều đảo đều và tắt bếp. Thịt có thể dùng nóng với cơm bánh mì hoặc cháo trắng đều ngon. Thịt gà kho khoai sọ Món này cũng khá là bắt cơm nhất là dùng chung với canh bí nấu tôm khô. ảnh internet Sự kết hợp giữa thịt gà và khoai sọ mang đến cho bạn món ăn ngon và khá lạ miệng. Hãy chuẩn bị một con gà sơ chế sạch chặt miếng vừa ăn ướp với tỏi băm nhuyễn cùng một củ gừng cắt lát. Khoai sọ 7-8 củ luộc chín bóc vỏ củ to có thể cắt đôi. Cho dầu vào nồi phi tỏi và gừng cho thơm. Sau đó cho gà vào xào săn . Gà săn .

• Ẩm thực
• chuyên đề ẩm thực
• mẹo vào bếp
• Thịt kho mè
• văn hóa nghệ thuật
• món ngon mỗi ngày
• bí quyết làm mới ngon kho
• văn hóa ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• Du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực trên thế giới
• Vai trò của du lịch ẩm thực
• Phát triển du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực ở Việt Nam