TAILIEUCHUNG - TCVN 8680:2011

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 8680:2011 SỨA ƯỚP MUỐI PHÈN Alum salted jellyfish TCVN 8680:2011 được chuyển đổi từ 58 TCN 15-74 thành Tiêu chuẩn Quốc gia theo quy định tại khoản 1 Điều 69 của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật và điểm a khoản 1 Điều 6 Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01/8/2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật; TCVN 8680:2011 do Cục Chế biến, Thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển. | TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 8680 2011 SỨA ƯỚP MUỐI PHÈN Alum salted jellyfish Lời nói đầu TCVN 8680 2011 được chuyển đổi từ 58 TCN 15-74 thành Tiêu chuẩn Quốc gia theo quy định tại khoản 1 Điều 69 của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật và điểm a khoản 1 Điều 6 Nghị định số 127 2007 NĐ-CP ngày 01 8 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật TCVN 8680 2011 do Cục Chế biến Thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối biên soạn Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. SỨA ƯỚP MUỐI PHÈN Alum salted jellyfish 1. Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho sản phẩm sứa ướp muối phèn được chế biến từ loài sứa biển trắng Rhopilema hispidum 2. Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất bao gồm cả các sửa đổi bổ sung nếu có . TCVN 3700 1990 Thủy sản - Phương pháp xác đính hàm lượng nước. TCVN 3701 2009 Thủy sản và sản phẩm thủy sản - Xác đính hàm lượng natri clorua. TCVN 3974 2007 CODEX STAN 150-1985 Rev. 1-1997 Muối thực phẩm. TCVN 5276 Thủy sản - Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu TCVN 7087 2008 CODEX STAN 1-2005 Ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn. 3. Các yêu cầu . Yêu cầu đối với nguyên liệu - Sứa nguyên liệu đưa vào chế biến phải tươi không có dấu hiệu của sự phân hủy không bị biến màu. - Muối sử dụng phù hợp với TCVN 3974 2007 CODEX STAN 150-1985 Amd 22001 . - Phèn sử dụng là loại dùng cho thực phẩm. . Yêu cầu đối với sản phẩm . Các dạng sản phẩm Sản phẩm sứa ướp muối phèn có thể được sản xuất từ các bộ phận cơ thể sứa hoặc riêng từng bộ phận như dù sứa thân sứa tay sứa. . Chỉ tiêu cảm quan Chỉ tiêu cảm quan của sản phẩm được quy định trong Bảng 1. Bảng 1 - Yêu cầu về cảm quan đối với sản phẩm sứa ướp .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.