TAILIEUCHUNG - Báo cáo khoa học : HỆ SỐ TIÊU HÓA AXITAMIN HỒI TRÀNG BIỂU KIẾN VÀ TIÊU CHUẨN CỦA MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN DÙNG CHỦ YẾU CHO LỢN Ở VIỆT NAM

Trong lĩnh vực nghiên cứu dinh dưỡng từ những năm 1990 trở về trước, ở hầu hết các hệ thống đánh giá protein thức ăn cho gia súc dạ dày đơn, giá trị protein thô, protein tiêu hóa và axit amin tổng số được coi là các chỉ tiêu dinh dưỡng cơ bản. Ngày nay một số nước phát triển đã đưa vào hệ thống của mình phương pháp xác định hệ số tiêu hóa hồi tràng thực, hay hồi tràng tiêu chuẩn của các axit amin thiết yếu (NRC, 1998; INRA, 2004) để đánh giá chính xác hơn giá trị protein của thức ăn. | NINH THỊ LEN - Hệ số tiêu hóa axit amin hồi tràng. HỆ SỐ TIÊU HÓA AXITAMIN HỒI TRÀNG BIỂU KIẾN VÀ TIÊU CHUẢN CỦA MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN DÙNG CHỦ YẾU CHO LỢN Ở VIỆT NAM Ninh Thị Len Trần Quốc Việt Lê Văn Huyên và Nguyễn Thị Hồng Bộ môn nghiên cứu Dinh dưỡng Thức ăn và Đồng cỏ Tác giả liên hệ Ninh Thi Len Bộ môn nghiên cứu Dinh dưỡng Thức ăn và Đồng cỏ Thụy Phương - Từ Liêm - Hà Nôi Tel 04 0978415909 Fax 04 Email thuclen@ ABSTRACT Apparent and standardized ileal digestibility of amino acids in several feedstuffs commonly used for growing-fattening pigs in Vietnam An experiment was carried out on 7 cannulated castrated male pigs at around 45 kg of body weight for determining basal endogenous amino acid loss EAL apparent ileal digestibility AID and apparent standardized ileal digestibility SID of essential amino acids AAs in some feedstuffs such as maize cassava root meal CRM broken rice BR rice bran RB Indian soybean meal SBM and fish meal FM . Among AAs the loss of lysin and leucin was highest while the lowest value for tryptophan and histidinwas found. SID of AAs in FM and SBM was quite high ranging from to . The difference between SID and AID of AAs in FM and SBM was lowest on average SID of AAs in FM and SBM increased by and compared to AID respectively while SID of maize BR and RB increased by and . The improvement of SID in CRM was highest due to its poor content of AAs. In general the values of SID of AAs in the present study can be comparable with the results of NRC 1998 and Catherine et al. 1995 INRA except for RB due to the large variation of its chemical composition. Key words Pig apparent ileal digestibility apparent standardized ileal digestibility feeds ĐẶT VẤN ĐỀ Trong lĩnh vực nghiên cứu dinh dưỡng từ những năm 1990 trở về trước ở hầu hết các hệ thống đánh giá protein thức ăn cho gia súc dạ dày đơn giá trị protein thô protein tiêu hóa và axit amin tổng số được coi là các chỉ tiêu dinh dưỡng cơ .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.