TAILIEUCHUNG - Vitamin A có thể gây ngộ độc nếu dùng sai cách

Vitamin A (tên khác là retinol) là một chất thiết yếu cho con người thuộc nhóm vitamin tan trong dầu. Trong một số thực phẩm có nguồn gốc động vật, dạng chính của vitamin A là retinol, nhưng cũng có thể tồn tại dưới dạng retinal hay dạng acid retinoic. Thiếu hụt liên tục vitamin A sẽ sinh ra một loạt các thay đổi, có tính chất hủy hoại nhiều nhất diễn ra ở mắt. Các thay đổi về thị giác được gọi chung là bệnh khô mắt. Đầu tiên là sự khô đi của màng kết do biểu mô. | Vitamin A có thể gây ngộ độc nếu dùng sai cách Vitamin A tên khác là retinol là một chất thiết yếu cho con người thuộc nhóm vitamin tan trong dầu. Trong một số thực phẩm có nguồn gốc động vật dạng chính của vitamin A là retinol nhưng cũng có thể tồn tại dưới dạng retinal hay dạng acid retinoic. Thiếu hụt liên tục vitamin A sẽ sinh ra một loạt các thay đoi có tính chất hủy hoại nhiều nhất diễn ra ở mắt. Các thay đổi về thị giác được gọi chung là bệnh khô mắt. Đầu tiên là sự khô đi của màng kết do biểu mô của tuyến tiết nước mắt và nước nhầy bị thay thế bằng biểu mô keratin hóa. Tiếp theo là sự tích tụ các mảnh vụn keratin thành các mảng trong mờ nhỏ cuối cùng là sự ăn mòn bề mặt màng sừng thô ráp với sự thoái hóa phá hủy của giác mạc và mù toàn phần. Vì vậy vitamin A được chỉ định điều trị trong các bệnh như khô mắt quáng gà trẻ em chậm lớn dễ mắc bệnh truyền nhiễm đường hô hấp bệnh trứng cá da tóc móng khô giòn làm chóng lành vết thương vết bỏng. Do vitamin A hòa tan trong chất béo việc thải lượng dư thừa đã hấp thụ vào từ ăn uống khó hơn so với các vitamin hòa tan trong nước. Do vậy quá liều có thể dẫn tới ngộ độc vitamin A. Nó có thể gây buồn nôn vàng da dị ứng chứng biếng ăn nôn nhìn mờ đau đầu tổn thương cơ uể oải và thay đổi tính tình. Ngộ độc cấp tính nói chung xảy ra ở liều lU kg và ngộ độc kinh niên diễn ra ở lU kg mỗi ngày trong thời gian 6-15 tháng. Tuy nhiên ngộ độc ở gan có thể diễn ra với các mức thấp tới lU ngày với liều gây ngộ độc trung bình là IU ngày. Ớ người có chức năng thận suy giảm thì IU kg mỗi ngày cũng có thể gây ra với các tổn thương đáng kể. Việc uống nhiều rượu cũng có thể làm gia tăng độc tính của vitamin A. Khô mắt do thiếu vitamin A. Trong các trường hợp kinh niên rụng tóc khô màng nhầy sốt mệt mỏi giảm cân gãy xương thiếu máu và tiêu chảy có thể là các triệu chứng hàng đầu gắn liền với ngộ độc ít nghiêm trọng. Các triệu chứng ngộ độc nói trên chỉ xảy ra khi dùng thuốc có vitamin A để uống. Còn các .

• Y học thường thức
• Vitamin A
• mẹo vặt chữa bệnh
• y học cổ truyền
• kiến thức y học
• chuyên ngành y học
• y học phổ thông
• y học dân tộc
• Dinh dưỡng động vật
• Phân loại vitamin
• Vai trò sinh học của vitamin A và β Caroten
• Cấu trúc hóa học của vitamin A
• Cấu trúc hóa học của vitamin D
• Dinh dưỡng vitamin
• Công thức hóa học của vitamin E
• Hàm lượng vitamin E trong một số mô ở gia cầm
• Triệu chứng thiếu Vitamin B1 ở gia cầm
• Vai trò sinh học của Vitamin B2
• tài liệu vitamin
• bài giảng vitamin
• giáo trình vitamin
• sử dụng vitamin
• hướng dẫn sử dụng vitamin
• các loain vitamin
• lợi ích của vitamin
• Bách khoa vitamin
• Đại cương về vitamìn
• Chất dinh dưỡng trong thức ăn
• Công dụng của các loại vitamin
• Các loại vitamin
• Nguyên tắc bổ sung hợp lí vitamin
• Các loại chất khoáng
• Vitamin và chất khoáng trong lương thực ngũ cốc
• Vitamin và chất khoáng trong rau xanh
• Hỏi đáp về hàm lượng vitamin
• tránh bị hao hụt lượng vitamin C
• cách chế biến giữ vitamin C
• chế phẩm bổ sung vitamin C
• nguy cơ thiếu vitamin C
• Vai trò của Vitamin A
• Bảo quản vitamin C
• vitamin là gì
• tác dụng của vitamin
• công dụng của vitamin
• giữ vitamin trong rau
• vitamin và sức khỏe
• Bài thuyết trình nhóm
• Vitamin tan trong chất béo
• Các loại vitamin A
• Vài trò của vitamin E
• Vai trò của vitamin K
• Vai trò của vitamin D
• Chương II Vitamin
• Khái niệm vitamin
• Vai trò của vitamin
• Vitamin tan trong nước
• Bệnh thiếu vitamin A
• Bài giảng Bệnh thiếu vitamin A
• Thiếu vitamin A ở trẻ em
• Biểu hiện thiếu vitamin A
• Điều trị vitamin A liều tấn công
• Phòng chống bệnh thiếu vitamin A
• Lịch sử vitamin A
• Chức năng vitamin A
• Tính chất vitamin A
• Nguồn cung cấp vitamin A
• Tìm hiểu vitamin K
• Tính chất vitamin D
• Định nghĩa Vitamin
• Vai trò Vitamin
• Công thức vitamin
• Vitamin nhóm B
• Vitamin D tự nhiên
• Bổ sung vitamin khi bị cảm
• Lưu ý khi bổ sung vitamin C
• bổ sung vitamin và khoáng chất
• các loai vitamin
• hấp thu vitamin
• sử dung vitamin
• hấp thụ vitamin
• chọn lựa vitamin
• bổ sung vitamin
• Bài giảng Các vitamin
• Đặc điểm vitamin
• Tìm hiểu vitamin
• Bài giảng Nhu cầu vai trò Vitamin
• Nhu cầu và vai trò của Vitamin
• Tính chất của Vitamin
• Nguồn cung cấp Vitamin
• Vai trò sinh lý vitamin
• Vitamin tan trong dầu
• Nguồn gốc các vitamin
• Cấu trúc các vitamin
• Tiểu luận Hóa sinh đại cương
• Hóa sinh đại cương
• Tìm hiểu về các Vitamin
• Tìm hiểu về Vitamin A
• Tìm hiểu về Vitamin C
• Tìm hiểu về Vitamin E
• Tìm hiểu về Vitamin H
• Bài giảng Hóa sinh
• Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh
• Thí nghiệm hóa sinh
• Hệ thống vitamin
• Chức năng của vitamin
• Các bệnh do thiếu vitamin
• vitamin trong thức ăn
• thiếu vitamin
• vai trò thực phẩm
• phân tích vitamin
• vitamin B8
• tác dụng của vitamin K
• điều cần biết về vitamin K
• Vitamin D
• Vitamin E ( tocopherol)
• Vitamin K
• Vitamin Q
• Vitamin F