TAILIEUCHUNG - Bí quyết cho có món xào thật ngon

Trong ẩm thực Á nói chung và ẩm thực Việt nói riêng, các món xào chiếm một vị trí vô cùng quan trọng. Bạn có chắc mình biết mọi bí quyết để có món xào ngon? Cùng tham khảo nhé! | Bí quyêt cho có món xào thật ngon Trong ẩm thực Á nói chung và ẩm thực Việt nói riêng các món xào chiêm một vị trí vô cùng quan trọng. Bạn có chắc mình biêt mọi bí quyêt để có món xào ngon Cùng tham khảo nhé 1. Với món xào đồ ăn chín khá nhanh và bạn cần liên tục đảo chúng trong chảo vì vậy bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng trước khi bắt đầu bật bếp. Đừng bao giờ cố gắng vừa xào vừa chuẩn bị đồ ăn món xào sẽ chín không đều hoặc chỗ mặn chỗ nhạt. 2. Nếu bạn làm món xào theo công thức nào đó hãy thái nguyên liệu theo công thức đã hướng dẫn. Nếu bạn không làm theo một hướng dẫn cụ thể nào hãy thái các nguyên liệu với kích cỡ vừa ăn và đều nhau. 3. Tùy theo bạn làm món xào với nguyên liệu gì hãy luôn phi thơm hành hoặc tỏi hoặc chút gừng với dầu ăn trước khi trút các nguyên liệu chính vào chảo. 4. Nếu món xào của bạn gồm có cả thịt và rau củ bạn hãy xào thịt trước để thịt chín khoảng 80 thì trút ra đĩa để riêng rồi tiếp tục xào rau. Khi rau gần chín bạn mới đổ lại thịt vào chảo xào cùng. Với cách này thịt không bị chín kỹ quá và mỗi nguyên liệu vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của chúng. Vậy lúc nào là lúc thịt chín khoảng 80 Làm sao để bạn xác định được Đó là khi thịt chuyển màu - ví dụ như khi thịt bò không còn màu đỏ hay thịt heo không còn màu hồng. 5. Khi xào thịt hãy xào với lửa to để thịt se mặt ngoài nhanh và lưu giữ vị ngọt của thịt bên trong. 6. Thời gian xào rau củ phụ thuộc vào độ đậm đặc của mỗi loại rau củ bạn chọn ví dụ như bông cải xanh cà rốt và cà tím sẽ cần thời gian xào lâu hơn so với những loại rau có lá như rau muống rau cải. Nếu có thời gian hãy rửa rau trước khi xào khoảng nửa tiếng rau sẽ có đủ thời gian để ráo và điều này hạn chế việc rau ra quá nhiều nước khi bạn xào. Tuy nhiên nếu khi xào rau khô quá bạn cũng nên vẩy thêm chút nước vào để việc xào nấu được dễ dàng .

• Ẩm thực
• mẹo trang trí nhà cửa
• mẹo làm bếp
• mẹo nấu ăn ngon
• thường thức gia đình
• mẹo vặt gia đình
• mẹo trang trí nhà đơn giản
• trang trí nhà ấn tượng
• trang trí nhà đẹp
• trang trí nhà cửa
• làm đẹp nhà cửa
• mẹo vặt hay
• bí quyết làm đẹp nhà
• mùi hương cho nhà
• mùi hương cho không gian sống
• trang trí cửa nhà
• trang trí nhà độc đáo
• trang trí phòng bằng sách cũ
• trang trí nhà độc
• trang trí kệ sách
• trang trí phòng đọc sách
• cách trang hoàng nhà cửa
• bài trí hoa tươi trong nhà
• rang trí hoa tươi
• trang trí cửa sổ
• sàn nhà đẹp
• Mẹo trang trí sàn nhà
• trang trí trần nhà
• trang trí nhà theo phong thủy
• trang trí nội thất
• mẹo trang trí nhà
• thiết kế nội thất
• nội thất nhà
• không gian sống
• nghệ thuật trang trí nhà cửa
• trang trí noel
• trang trí lễ hội
• phụ nữ khéo tay
• đồ trang sức
• trang trí giường ngủ
• đồ trang trí ngộ nghĩnh
• trang trí không gian sống
• làm mới không gian sống
• trang trí phòng ngủ
• thiết kế phòng ngủ
• trang trí hiên nhà
• hiên nhà đẹp
• mẹo sắm đồ nội thất
• bí quyết sắm đồ nội thất
• bí quyết làm sạch nhà tắm
• mẹo làm sạch nhà tắm
• trang trí nhà bằng đồ handmade
• trang trí vườn nhà