TAILIEUCHUNG - Kỹ thuật bảo quản khoai tây

Từ nhiều năm nay khoai tây đã trở thành một trong những cây trồng chính trong vụ đông ở miền bắc nước ta và được gieo trồng ở cả 3 vùng đồng bằng, trung du và miền núi. Trong quá trình bảo quản, ước tính tỷ lệ hao hụt của khoai tây có lúc lên tới 40% mà nguyên nhân lớn nhất là do sự xâm nhập, phá hoại của vi sinh vật gây thối, do việc giảm hàm lượng nước, do những biến đổi sinh lý, sinh hoá xảy ra trong quá trình bảo quản. Sau đây chúng tôi. | Kỹ thuật bảo quản khoai tây Từ nhiều năm nay khoai tây đã trở thành một trong những cây trồng chính trong vụ đông ở miền bắc nước ta và được gieo trồng ở cả 3 vùng đồng bằng trung du và miền núi. Trong quá trình bảo quản ước tính tỷ lệ hao hụt của khoai tây có lúc lên tới 40 mà nguyên nhân lớn nhất là do sự xâm nhập phá hoại của vi sinh vật gây thối do việc giảm hàm lượng nước do những biến đổi sinh lý sinh hoá xảy ra trong quá trình bảo quản. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu quy trình bảo quản khoai tây ở hộ gia đình Xử lý khoai tây trước khi thu hoạch Nhằm loại bỏ những vi sinh vật gây thối và côn trùng ở giai đoạn cận thu làm cho củ tăng sức đề kháng và ức chế sự nảy mầm của khoai tây thương phẩm lựa chọn ruộng khoai tốt cây xanh mập không bị sâu hại phun hỗn hợp dung dịch MH 0 5 hyđrôzit axit malic và vi ben C 0 5 vào ruộng khoai trước khi thu hoạch 15 - 20 ngày. Thu hoạch Khoai thu hoạch tốt nhất phải tuyệt đối không được dính nước khi thu hoạch phải nhẹ nhàng không đổ khoai từ sọt này sang sọt khác không cho vào bao tải tránh gây dập và chầy xước. Xử lý trước khi bảo quản - Xử lý chống nấm pha dung dịch CBZ 0 2 . Có thể xử lý bằng cách trộn hóa chất chống nấm vào đất sét rồi rắc đều vào đống khoai hoặc phun dung dịch cho ướt đống khoai nếu không thì ngâm dung dịch trong 5 phút. - Xử lý chống nảy mầm bằng MH Hyđrôzit axit malic hoặc M1 este metilic của an pha - naptylaxetic . Sau giai đoạn xử lý chất chống nấm và khoai đã được hong khô hoặc khoai đã bảo quản được 3 - 4 tháng phun thuốc hoặc trộn với đất rồi rắc. Chú ý Khi xử lý khoai tây cần được hong khô tự nhiên trước khi xử lý tiếp ở các giai đoạn sau. Khử trùng cát ủ cát - Cát dùng để ủ khoai tây phải được sàng sảy loại bỏ tạp chất phơi khô triệt để trước khi ủ với khoai cát được khử trùng bằng hỗn hợp dung dịch EM. Phun dung dịch cho thấm đều cát sau khi phun cần phơi lại cát cho khô. Lưu ý khi phơi phải phơi trong bóng râm không phơi ngoài nắng vì ánh nắng làm giảm khả năng khử trùng của dung dịch EM. -

• Nông nghiệp
• kỹ thuật nông nghiệp
• tài liệu nông nghiệp
• kỹ thuật trồng trọt
• kinh nghiệm nuôi trồng
• cây khoai tây
• Sản xuất nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Kỹ thuật sản xuất nông nghiệp
• Công nghệ sản xuất nông nghiệp
• Tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp
• Nông nghiệp nông
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
• Ứng dụng khoa học kỹ thuật
• Kỹ thuật của người nông dân
• Tiếp cận kỹ thuật của người nông dân
• Cải tiến kỹ thuật của người nông dân
• Nông nghiệp Việt Nam
• Nông dân vùng đồng bằng Sông Cửu Long
• Kỹ thuật mới trong nông nghiệp
• Giáo trình Nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Kinh tế nông nghiệp
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Công nghệ trong nông nghiệp
• Kinh tế học nông nghiệp
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp Việt Nam
• Kỹ thuật trồng trọt chăn nuôi
• Nông nghiệp miền Nam
• Nghiên cứu về cây ngô
• Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
• Sản xuât nông nghiệp
• Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
• Kỹ thuật nông nghiệp ở Hà Nội
• Hà Nội thời Pháp thuộc
• Quản lý nông nghiệp của xứ Bắc Kỳ
• Kỹ thuật nông nghiệp của Đông Dương
• 101 Câu hỏi thường gặp trong nông nghiệp
• Tài liệu sản xuất nông nghiệp
• Kỹ thuật chăn nuôi gà
• Kỹ thuật nuôi gà công nghiệp
• kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• hướng dẫn chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• phương pháp chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• cách chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm trong nông nghiệp
• Thí nghiệm trong nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm nông nghiệp
• Phương pháp thí nghiệm nông nghiệp
• Bài giảng kinh tế nông nghiệp
• Chuyên môn hóa nông nghiệp
• Khoa học công nghệ nông nghiệp
• Nền nông nghiệp Việt Nam
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp
• Nguồn lực nông nghiệp
• Quản lý nông nghiệp
• Kinh tế nguồn lực nông nghiệp
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học vào nông nghiệp