TAILIEUCHUNG - Fruit growing in the tropics - Part 9

9 Harvesting Mature or ripe fruit? When a fruit is fully grown it is said to be mature. Hence, a mature fruit does not grow anymore, but it continues to ripen. In some mature fruits the ripening process includes a brief phase of accelerated ripening (the ‘climacterium’). | 9 Harvesting Mature or ripe fruit When a fruit is fully grown it is said to be mature. Hence a mature fruit does not grow anymore but it continues to ripen. In some mature fruits the ripening process includes a brief phase of accelerated ripening the climacterium . These climacteric fruits can be harvested at any time between the mature and ripe stage. If they are harvested as soon as they are mature the ripening period can be used to transport and market the fruit and then it may still require a few days in the fruit bowl before it is at its best. Moreover if the fruit is refrigerated or kept in controlled atmosphere for instance on a banana boat before the climacterium is reached ripening is delayed until the fruit comes out of storage. In this way the so-called shelf-life of climacteric fruit can be extended for weeks or months facilitating longdistance trade. Some crops have mature fruits that ripen gradually at a steady pace non-climacteric fruits . These fruits should not be harvested before they are ripe because the ripening process stops as soon as they are picked. The taste flavour and texture of an unripe fruit do not improve after harvest. Harvesting at the ripe stage implies that the fruit should be eaten soon there is little time for transport trade and display in the market shop. On the other hand the harvest time may range widely depending on the preferred quality. For instance most people like a sweet mandarin but if you prefer a more acidic taste you can harvest much earlier. The slow ripening is sometimes used to store the fruit . citrus and grapes on the tree. Examples of fruit crops in both groups are given in the Appendix. Growers are inclined to harvest early in order to minimise losses by theft birds bats fruit flies and so forth. Seasonal fruit is often harvested early in order to be sold before others flood the market. However picking immature or unripe fruit is bound to spoil your reputation as it puts off those who eat the fruit. .

• Nông nghiệp
• cây ăn quả
• kĩ thuật trồng trọt
• cây nhiệt đới
• chăm sóc cây trồng
• cây ăn trái
• Kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật nhân giống cây ăn quả
• Bài giảng kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Tài liệu kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Kỹ thuật trồng cây ăn quả lâu năm
• Kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả
• Giáo trình trồng cây ăn quả
• hướng dẫn trồng cây ăn quả
• kinh nghiệm trồng cây ăn quả
• phương pháp trồng cây ăn quả
• cách trồng cây ăn quả
• mẹo trồng cây ăn quả
• Ebook nhân giống vô tính cây ăn quả
• Nhân giống vô tính cây ăn quả
• Nhân giống cây ăn quả
• Tài liệu nhân giống cây ăn quả
• Phương pháp nhân giống cây ăn quả
• Bón phân cho cây ăn quả
• Bón vôi cho cây ăn quả
• Bón phân hữu cơ cho cây ăn quả
• Bón bùn mương cho cây ăn quả
• Bón phân hóa học cho cây ăn quả
• Chăm sóc vườn giống cây ăn quả
• Tuyển chọn giống cây ăn quả
• Nguồn giống cây ăn quả có chất lượng
• Chất lượng hạt giống cây ăn quả
• Năng suất cây ăn quả
• Trồng cây ăn quả
• Sổ tay trồng cây ăn quả
• Chăm sóc vườn cây ăn quả
• Thiết lập vườn cây ăn quả
• Trang trại trồng cây ăn quả
• Cẩm nang trồng cây ăn quả
• Cẩm nang chăm sóc cây ăn quả
• Quy trình kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Hướng dẫn chăm sóc cây ăn quả
• Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây ăn quả
• Cây có múi
• Chăm sóc cây ăn quả
• Thu hoạch cây ăn quả
• Bảo quản cây ăn quả
• Phát triển cây ăn quả
• Cây ăn quả chủ lực tỉnh Tiền Giang
• Tiêu chí cây ăn quả chủ lực
• Sự phân bố cây ăn quả
• Sự phát triển cây ă quả
• Đặc trưng của cây ăn quả
• công nghệ trồng cây ăn quả