TAILIEUCHUNG - BÁNH ĐẸP CỦA NHẬT BẢN

Tài liệu tham khảo về bánh đẹp của nhật bản | BÁNH ĐẸP CỦA NHẬT BẢN. BÁNH ĐẸP CỦA NHẬT BẢN. Do lần search tìm hình minh họa cho bài "Bánh Kashiwa-Mochi". Tớ thấy được một số hình ảnh các loại bánh đẹp, liền copy về đưa lên cho cả nhà mình xem nè. ** Hình dạng bánh sẽ được thay đổi theo từng mùa đó các bạn: * Đây là mùa Xuân (mô phỏng các bông hoa chớm nở): Trái đào nè: * Đây là mùa Hạ (loại hoa nở vào mùa hè, dùng nguyên liệu có trong mùa hè): * Mùa Thu (như lá vàng rơi, cánh hoa bay,.): * Và mùa Đông (dùng gam màu nóng, hình ảnh liên tưởng đến sự ấm áp): Ở Nhật cái gì cũng được làm tỉ mỉ, tinh xảo. Đôi khi Sếp mình đi công tác về hoặc quà từ những người khách Nhật sang thăm công ty thường mang theo quà là bánh của từng vùng. Bánh thì không phải cái nào cũng ngon (có lẽ do khẩu vị của bên họ khác bên mình). Nhưng về mẫu mã và bao bì thì hơn hẳn mình nhiều. Từ cách gói món quà của họ thấy rất trang trọng cho đến từng gói giấy bao từng cái bánh và hoa văn trên bánh cũng thể hiện sự tinh tế nữa. Phục người Nhật nhất là điểm này. BÁNH KASHIWA-MOCHI Bánh này của Nhật, blueskycolor có dịp ăn qua rồi, giống bánh ít trần bên mình vậy đó nhưng mà là nhân ngọt. Sưu được công thức nè, định hôm nào có thời gian sẽlàm thử. . *** Và đây là cách làm: * NGUYÊN LIỆU: - 200g – kabocha (bí ngô Nhật) hoặc bí ngô thông thường, bỏ vỏ và xắt thành hình khối - thìa súp – miso (bột đậu nành) trắng ngọt - thìa trà – mật ong - cốc – bột gạo nếp - – nước sôi * CHẾ BIẾN: - Hấp kabocha từ 15-20 phút, rồi rây bằng sàng. Cho miso và mật ong vào, trộn đều, để làm nhân. - Trộn thật kỹ bột gạo và một chút muối. Vừa cho dần nước sôi vào, vừa nguấy thật mạnh trong 3 phút để tạo thành một khối bột nhão dính. - Bọc bột nhão trong vải ẩm, đặt vào nồi hấp trong 20 phút. - Chuyển bột vào suribachi hay cối giã và giã trong 5-10 phút, hoặc tới khi bột tạo thành một kết cấu đồng đều và đàn hồi. - Chia khối bột thành 8 phần và lăn mỗi phần thành khối tròn đường kính trên tấm thớt phủ một lớp bột mỏng. - Nhồi một lượng nhân như nhau vào giữa mỗi khối tròn, rồi gập một mặt của khối bột lại tạo thành hình bán nguyệt. - Dùng ngón tay ấn chặt hai bên mép khối bột để đóng miệng bánh lại. - Mỗi phần gói trong một tấm lá sồi lớn (dài từ 15-20cm), sao cho mặt sáng màu của lá tiếp xúc với bánh. - Đặt lại vào nồi hấp và hấp thêm 4-5 phút nữa. Có thể để nguội trước khi ăn.

Ðức Mạnh 56 9 doc

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài thuyết trình môn Lý luận văn hóa học: So sánh văn hóa Tây Nam Bộ và văn hóa Bắc Trung Bộ từ góc nhìn không gian

27 301 12

Giáo trình Cơ sở văn hóa Việt Nam - Lê Chí Dũng

54 521 35

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam (6 chương)

157 1352 98

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam: Chương 1 - Văn hóa học và văn hóa Việt Nam

70 380 15

Tiểu luận Văn hóa doanh nghiệp: Khái niệm văn hóa doanh nghiệp, vai trò văn hóa doanh nghiệp, các dạng văn hóa doanh nghiệp, phân biệt văn hóa phương Đông và văn hóa phương Tây

25 442 21

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý văn hóa: Quản lý hoạt động văn hóa của trung tâm văn hóa tỉnh Đắk Lắk

28 553 16

Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học: Biến đổi văn hóa truyền thống làng Bầu trong bối cảnh công nghiệp hóa hiện đại hóa và đô thị hóa (xã Kim Chung, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội)

179 40 1

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam - Tiến trình lịch sử của văn hóa Việt Nam

16 460 31

Sự hình thành và phát triển văn hóa học ở nước ngoài - PGS.TS. Nguyễn Tri Nguyên

16 330 4

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam: Văn hóa Việt Nam, sự thống nhất trong đa dạng

51 352 14

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462284 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 24843 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11281 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10508 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9785 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8876 1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8463 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8089 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7465 1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7185 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "

12 132 2 23-11-2024

Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải

8 148 1 23-11-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA

28 152 1 23-11-2024

Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "

7 196 7 23-11-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "

11 169 2 23-11-2024

ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards

7 139 1 23-11-2024

ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "

51 144 3 23-11-2024

Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị

3 157 1 23-11-2024

Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)

9 198 1 23-11-2024

Xinh xinh vườn nhà

6 128 0 23-11-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8089 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7465 1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4364 1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6149 1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8876 1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3786 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3909 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4614 562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11281 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4447 490