TAILIEUCHUNG - Gỏi cổ hũ dừa

Cổ hũ dừa là món không thể muốn là có ngay. Thường người ta phải hạ một ngọn dừa để lấy món ngon từ thảo dã. Nhưng dừa không ra nhánh, mất ngọn là kết thúc một gốc dừa. Do đó, ít khi người ta giết một ngọn dừa dù rất quý bạn, trừ phi gặp lúc cây dừa đang bị đuôn dừa đục khoét | Gỏi cổ hũ dừa Cổ hũ dừa là món không thể muốn là có ngay. Thường người ta phải hạ một ngọn dừa để lấy món ngon từ thảo dã. Nhưng dừa không ra nhánh mất ngọn là kết thúc một gốc dừa. Do đó ít khi người ta giết một ngọn dừa dù rất quý bạn trừ phi gặp lúc cây dừa đang bị đuôn dừa đục khoét. Cổ hũ dừa là phần nằm trên ngọn cây. Chính vị ngọt và bổ dưỡng này là môi trường hấp dẫn cho con đuôn phá hoại. Sau khi lột hết bẹ ra từ cổ hũ phần còn lại có màu trắng đục giòn vị nồng và ngọt mùi đặc trưng không giống với bất cứ một thứ hương vị nào khác. Ở nông thôn miền Tây nhiều người còn dùng cổ hũ dừa xào với thịt tép để làm nhưn bánh xèo hoặc chế biến thành các món chay như kho xào hoặc hầm. Nhưng phổ biến nhất vẫn là món cổ hũ dừa xào. Cách làm rất đơn giản. Cổ hũ dừa xắt mỏng rồi xào chung với tép thịt heo hoặc thịt gà ướp tiêu hành tỏi nước mắm và rắc đậu phộng đâm nhuyễn để hương vị thêm đậm đà. Dừa càng già cổ hũ càng ngọt. Vì vậy bà con thường chọn những cây dừa lão ít trái hoặc những cây cho trái kém chất lượng để chặt lấy cổ hũ và trồng lại các giống dừa đặc sản để thay .

• Ẩm thực
• Gỏi cổ hũ dừa
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y học đời sống
• Khái niệm đời sống tinh thần
• Đời sống tinh thần xã hội
• Ý thức xã hội
• Phạm trù ý thức xã hội
• Định hướng xã hội chủ nghĩa
• tiểu luận triết học
• đời sống xã hội
• vai trò ý thức
• nguồn gốc ý thức
• tri thức khoa học
• Ý nghĩa cuộc đời
• Câu chuyện Ý nghĩa cuộc đời
• Bài học cuộc sống
• Đi tìm Ý nghĩa cuộc đời
• Hoài bão cuộc đời
• Thực hiện ước mơ
• Ứng dụng của kinh dịch trong đời sống
• Lý luận y học cổ truyền
• Kinh dịch học
• Học thuyết Tạng tượng
• Hội chứng bệnh y học cổ truyền
• Hải Thượng Lãn ông
• Dịch lý trong Huyền tẫn phát vi
• Học thuyết Âm dương
• Học thuyết Ngũ hành
• Học thuyết Thiên nhân hợp nhất
• Học thuyết Kinh lạc
• Triết học Mac Lenin
• Ý thức và vai trò của ý thức
• Nguồn gốc xã hội
• y tế
• sức khỏe
• thuốc
• dược học
• y học thường thức
• thuốc và sức khỏe
• cách sử dụng thuốc
• bệnh ở người
• Vani trong đời sống và sức khỏe
• mẫu báo cáo
• đề án tốt nghiệp
• tiểu luận nghiên cứu đề tài
• tiểu luận
• triết học
• ý thức
• vai trò của ý thức
• Vitamin D
• cách chăm sóc sức khỏe
• sức khỏe đời sống
• sức khỏe người cao tuổi
• y học cơ sở
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Triệu chứng đường tiết niệu dưới
• Đời sống tình dục
• Tăng sinh lành tính tuyến tiền liệt
• Bài viết về y học
• Cao chiết cồn lá Sống đời
• Kalanchoe pinnata (Lam
• ) Pers
• Isopropyl lanolate
• Mụn trứng cá
• triết học và kinh tế
• quan đểm triết học
• Thành tựu Y sinh 2008
• Nghiên cứu khoa học
• Thành tựu Khoa học
• Y học với cuộc sống
• Y học trong đời sống
• cách cho bé ăn
• chăm sóc bé
• dinh dưỡng cho bé
• dinh dưỡng cho cơ thể
• Thành tựu Y sinh 2010
• Thành tựu Y sinh 2005
• Tiểu luận về văn hóa Việt Nam
• Tiểu luận Mác Lênin
• Tiểu luận kinh tế chính trị
• Đề tài ý thức trong xã hội
• Vai trò ý thức trong đời sống
• Tạp chí Khoa học
• Âm nhạc cổ truyền
• Đời sống cộng cư
• Vai trò của nghệ nhân
• Người Bố Y ở xã Quyết Tiến
• tài liệu triết học
• báo cáo về triết học
• báo cáo về kinh tế chính trị
• tài liệu kinh tế chính trị
• luận vănkinh tế chính trị học
• vai trò của ý thức trong đời sống xã hội