TAILIEUCHUNG - Thực phẩm ngày Tết và tác dụng chữa bệnh

Thực phẩm ngày Tết và tác dụng chữa bệnh Trong ngày tết theo tục lệ cổ truyền mọi người thường chuẩn bị nhiều món ăn ngon, quí hiếm, nhiều chất béo bổ để nghinh đón năm mới, cúng lễ để tỏ lòng hiếu thảo với tổ tiên ông bà cha mẹ và những người đã khuất sau đó là hưởng lộc hoặc tiếp đón bạn bè, thân quyến trong đầu xuân năm mới. Những thức ăn trên vừa là thực phẩm để ăn uống, đồng thời cũng là những vị làm thang thuốc hoặc vị thuốc để chữa bệnh, phòng bệnh. | Thực phẩm ngày Tết và tác dụng chữa bệnh Trong ngày tết theo tục lệ cổ truyền mọi người thường chuẩn bị nhiều món ăn ngon quí hiếm nhiều chất béo bổ để nghinh đón năm mới cúng lễ để tỏ lòng hiếu thảo với tổ tiên ông bà cha mẹ và những người đã khuất sau đó là hưởng lộc hoặc tiếp đón bạn bè thân quyến trong đầu xuân năm mới. Những thức ăn trên vừa là thực phẩm để ăn uống đồng thời cũng là những vị làm thang thuốc hoặc vị thuốc để chữa bệnh phòng bệnh hoặc tăng cường thể lực. Thông thường vào ngày Tết nhà ai cũng có Bánh chưng xanh bánh tét mứt gừng mứt bí đao giò chả thịt gà cá bánh kẹo hoa quả rượu nếp. Những món ăn này phụ thuộc vào từng vùng từng dân tộc mang tính đặc trưng không thể thiếu được. Một số thức ăn đồ uống trong ngày tết được xem xét dưới góc độ Đông y như sau Bánh chưng xanh bánh tét Gồm có các thành phần chủ yếu gạo nếp đỗ xanh thịt lợn hành muối hạt tiêu và gói trong một loại lá dong đặc biệt khi luộc nhừ cho màu xanh của diệp lục in vào thành bánh chưng. Đỗ xanh tên thuốc là lục đậu Vị ngọt tính hàn. Vào kinh vị tâm và can có tác dụng thanh thử nhiệt giải độc của thuốc. Gạo nếp tên thuốc là nhu mễ. Hành tên thuốc là thông bạch vị cay tính bình vào ba kinh phế can vị có tác dụng phát hãn giải biểu thông dương lợi thuỷ giải độc thức ăn tiêu ung nhọt mới phát tuyên thông mạch lạc. Muối tên thuốc là thực diêm Vị mặn tính hàn. Vào kinh thận có tác dụng nhuận đại tiện tăng cường khí lực sát khuẩn chỉ thống. Hạt tiêu tên thuốc là hồ tiêu bạch hồ tiêu hắc hồ tiêu Vị cay tính đại ôn. Vào kinh phế vị đại tràng có tác dụng trừ hàn ấm vị hạ khí tiêu đờm làm gia vị. Thịt lợn tên thuốc là trư nhục vào các kinh vị tỳ tiểu tràng có tác dụng là bổ tỳ ích vị chữa các chứng hư nhược gày yếu mệt mỏi. Tất cả các thứ trên được gói chung luộc nhừ ép chặt tạo thành một cái bánh có nhiều hương vị chung hòa quyện vào nhau vừa ôn ấm vừa bổ vừa thơm ngon đậm khiến người ăn cảm giác ngon miệng mà không chán ngán mặt khác ăn vào không bị đầy bụng và bảo quản được lâu. Mứt gừng

• Y học thường thức
• bài thuốc hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp
• chữa bệnh theo y học cổ truyền
• thuốc từ ngải cứu
• cách chữa đau thần kinh liên sườn
• giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
• Thoái hóa khớp gối
• Y học cổ truyền
• Chế phẩm Bảo Cốt Khang
• Điều trị hỗ trợ bệnh nhân thoái hóa khớp gối
• Bài thuốc Độc hoạt ký sinh thang
• Bệnh khớp do thoái hóa
• cách điều trị đau khớp
• bệnh học và điều trị