TAILIEUCHUNG - Hàm lượng thủy ngân trong cá dìa tro tại vùng ven biển Quảng Bình và bước đầu ước tính nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng

Bài viết Hàm lượng thủy ngân trong cá dìa tro tại vùng ven biển Quảng Bình và bước đầu ước tính nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng đánh giá nồng độ của thủy ngân ở trong các gan, mang và cơ của cá Dìa tro từ vùng ven biển tỉnh Quảng Bình, đồng thời ước tính các rủi ro tiềm ẩn đến sức khỏe con người thông qua tiêu thụ loài cá này. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ HÀM LƯỢNG THỦY NGÂN TRONG CÁ DÌA TRO TẠI VÙNG VEN BIỂN QUẢNG BÌNH VÀ BƯỚC ĐẦU ƯỚC TÍNH NGUY CƠ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI TIÊU DÙNG Võ Văn Thiệp1 2 Nguyễn Thị Quỳnh Phương1 TÓM TẮT 50 cá thể cá Dìa tro đã được thu thập từ tháng 7 đến tháng 10 năm 2019 ở vùng ven biển Quảng Bình để xác định sự thay đổi nồng độ thủy ngân cũng như đánh giá mức độ rủi ro đối với người tiêu thụ. Gan mang và cơ của cá Dìa tro đã được lấy để phân tích nồng độ thủy ngân bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử hóa hơi tại Viện Sinh học Trường Đại học Sư phạm Krakow Ba Lan. Nồng độ thủy ngân ở trong tất các mẫu thử đều nhỏ hơn ngưỡng giới hạn của Bộ Y tế. Ước tính lượng tiêu thụ hàng ngày EDI và chỉ số nguy hại THQ đã được sử dụng để đánh giá nguy cơ rủi ro sức khỏe của người tiêu thụ cá. Tất cả các giá trị EDI đều thấp hơn lượng ăn vào hàng ngày có thể chấp nhận được tạm thời PTDI do Bộ Y tế quy định đồng thời giá trị THQ của người tiêu thụ nam và nữ không vượt quá 1. Điều đó cho thấy không có nguy cơ rủi ro đến sức khỏe khi tiêu thụ cá Dìa tro tại ven biển tỉnh Quảng Bình. Từ khóa Cá Dìa tro EDI nồng độ thủy ngân THQ. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 10 giới. Tại Việt Nam lượng cá tiêu thụ trung bình hàng năm là 14 6 kg người các tỉnh ở vùng núi Tây Bắc là Thủy ngân là một kim loại nặng không cần thiết nơi có lượng tiêu thụ trung bình thấp nhất 6 8 đối với sinh vật sống nó có thể gây nguy hiểm cho kg người năm khu vực đồng bằng sông Cửu Long con người mặc dù ở nồng độ rất nhỏ. Thủy ngân có là nơi có lượng tiêu thụ cá lớn nhất cả nước 24 4 thể phát thải ra môi trường thông qua nguồn tự kg người năm trong khi đó ở Quảng Bình và các nhiên xói mòn phong hóa đá. tuy nhiên phần lớn tỉnh miền Trung là 16 6 kg người năm. Bên cạnh chúng được tạo ra từ các hoạt động của con người việc cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng thì cá như luyện kim khai thác than chất thải công nông cũng là một mối nguy cơ tiềm ẩn mang các kim loại nghiệp và chất thải sinh hoạt. Một ví dụ điển hình nặng như thủy ngân

• Ngư nghiệp
• Khoa học ngư nghiệp
• Cá Dìa tro
• Phơi nhiễm thủy ngân
• Chỉ số nguy hại
• Ô nhiễm kim loại nặng
• Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
• Nâng cao chất lượng giáo dục
• Pháp luật về sở hữu trí tuệ
• Cách mạng công nghiệp 4 0
• Khoa Nông Lâm Ngư
• Luận văn Thạc sĩ
• Khoa học Lâm nghiệp
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học Lâm nghiệp
• Đất rừng ngập mặn
• Mô hình lâm ngư kết hợp
• Phương hướng sử dụng đất
• thức ăn công nghiệp
• khoa học thủy sản
• khuyến nông lâm ngư
• công nghệ khoa học
• kinh tế nông nghiệp
• nghiên cứu ngư nghiệp
• Doanh nghiệp vừa và nhỏ
• đất phi nông nghiệp
• Quy hoạch sử dụng đất
• Phát triển sản xuất nông lâm ngư nghiệp
• Chính sách xoá đói giảm nghèo
• Nghiên cứu công nghệ nuôi thủy sản
• Thiết bị nuôi thủy sản
• Nuôi công nghiệp bào ngư
• Nuôi công nghiệp cá tầm
• Nuôi tuần hoàn cá hồi
• Lồng nuôi bào ngư
• Dụng cụ nuôi bào ngư
• nuôi trồng thủy sản
• khả năng cạnh tranh
• Lâm nghiệp
• mô hình nông lâm ngư kết hợp
• Đất dưới rừng ngặp mặn
• đặc điểm nông học
• bệnh học tôm sú
• Cây thuốc tắm
• đa dạng sinh học
• Cây thuốc lá
• phân hữu cơ vi sinh
• axít amin
• Tu hài
• quản lý thủy lợi
• bạch cầu trung tính
• lưu vực sông Cả
• ứng dụng GIS
• Độ acid chuẩn độ
• độ nhớt