TAILIEUCHUNG - Giáo trình Sinh hóa (Nghề: Khoa học cây trồng - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

Giáo trình Sinh hóa cung cấp cho người học những kiến thức như: Protein; Acid nucleic; Enzyme; Vitamin; Glucid và trao đổi glucid; Lipid và trao đổi lipid; Sự trao đổi acid amin và protein. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình! | Chương 4 VITAMIN MỤC ĐÍCH 1. Trình bày được bản chất hóa học của các loại vitamin tan trong dầu A D E và K và các vitamin tan trong nước vitamin C và vitamin nhóm B 2. Biết được nguồn gốc của các loại vitamin . Khái niệm Vitamin là những chất hữu cơ có trọng lượng phân tử bé có cấu tạo hoá học rất khác nhau và đều có hoạt tính sinh học nhằm đảm bảo cho các quá trình hoá sinh và sinh lý trong cơ thể tiến hành được bình thường và do đó có ảnh hưởng rất lớn đối với sự trao đổi chất. Vitamin không được tổng hợp ở động vật bậc cao vì vậy chúng phải được tiếp nhận cùng với thức ăn. Nhiều vitamin là tiền chất của cofactor vitamin nhóm B tham gia vào các phản ứng enzyme trong khi đó những vitamin khác tham gia vào quá trình nhìn và điều khiển sự sao chép vitamin A các phản ứng khử vitamin C và E tạo xương vitamin D đông máu vitamin K Các vitamin thuộc các nhóm hoá học khác nhau. Thường chúng được phân loại dựa vào độ hoà tan Nhóm vitamin hoà tan trong nước B1 B2 B6 B12 folate pantothenate biotin C. Chúng được tích luỹ chỉ với lượng ít. Lượng dư thừa được thải ra qua nước tiểu. Nhóm vitamin hoà tan trong chất béo A D E K. Chúng được tích luỹ. Lượng tiếp nhận dư thừa dẫn đến hiện tượng thừa vitamin đặc biệt vitamin A và E . . Các vitamin tan trong nước . Thiamin vitamin B1 Vitamin B là loại Vitamin rất phổ biến trong thiên nhiên đặc biệt trong nấm 1 men cám gạo mầm lúa mì . Trong đó cám gạo có hàm lượng Vitamin B cao nhất. 1 Vitamin B được tách ra ở dạng tinh thể vào năm 1912 và xác định được cấu trúc 1 hoá học của nó. 55 Hình Thiamin vitamin B1 Vitamin B bền trong môi trường acid còn trong môi trường kiềm nó rất dễ 1 bị phân huỷ khi đun nóng. Trong cơ thể B có thể tồn tại ở trạng thái tự do hay ở 1 dạng Thiamin pyrophosphate. Thiamin pyrophosphate là dạng B liên kết với H PO 1 3 4 và có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Thiamin pyrophosphate là coenzyme xúc tác cho quá trình phân giải các ceto acid như pyruvic acid oxaloacetic

• Nông nghiệp
• Khoa học cây trồng
• Sinh hóa
• Giáo trình Sinh hóa
• Quá trình đường phân
• Sự trao đổi acid amin
• Lipid và trao đổi lipid
• Giáo trình Chọn giống cây trồng
• Chọn giống cây trồng
• Kiểm định giống cây trồng
• Thuần hóa giống cây trồng
• Giáo trình Bệnh cây trồng
• Bệnh cây trồng
• Phòng trị bệnh hại cây trồng
• Bệnh hại cây ngắn ngày
• Bệnh hại cây ăn trái
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học Lâm nghiệp
• Cây trồng làm băng cản lửa
• Cây trồng cảnh quan đường phố
• Cây trồng trên núi đá vôi
• Bệnh hại cây trồng
• Các tác nhân phi sinh vật
• Thực vật thượng đẳng ký sinh
• Đột biến cảm ứng
• Lai giống cây trồng
• Phương pháp trong chọn giống thực vật
• Giáo trình Sản xuất cây trồng quy mô trang trại
• Sản xuất cây trồng quy mô trang trại
• Vai trò của trang trại
• Các loại hình trang trại ở Việt Nam
• Kỹ thuật trồng cây ăn trái
• Giáo trình Cây ăn trái
• Cây ăn trái
• Chiến lược trồng cây ăn trái
• Trồng cây chắn gió
• Tỉa cành tạo tán cho cây
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp Khoa học cây trồng
• Năng suất của cây lạc vụ đông 2019
• Đặc điểm thực vật học của cây lạc
• Nhu cầu dinh dưỡng của cây lạc
• Giáo trình Trồng cây lương thực
• Trồng cây lương thực
• Cây khoai lang
• Nghề trồng lúa
• Kỹ thuật trồng lúa
• Kỹ thuật trồng ngô
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Khoa học cây trồng
• Hệ thống cây trồng
• Tuyển chọn giống lúa chất lượng
• Giáo trình Thực tập giáo trình
• Quy trình sản xuất cây ngắn ngày
• Quản lý dịch hại
• Kỹ thuật trồng cây rau
• Quy trình sản xuất cây hoa kiểng
• Học phần Khoa học cây trồng
• Đề cương học phần Khoa học cây trồng
• Quy hoạch sử dụng đất
• Sử dụng đất đai
• Vấn đề sử dụng đất đai
• Tìm hiểu khoa học cây trồng
• Giáo trình Hoa và cây cảnh
• Hoa và cây cảnh
• Kỹ thuật trồng hoa lan
• Kỹ thuật trồng kiểng bonsai
• Kỹ thuật trồng hoa lay ơn
• Thiết kế xây dựng cánh đồng mẫu lớn
• Kỹ thuật sản xuất lúa
• Phân loại hệ thống tưới
• Quản lý độ màu mỡ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học cây trồng
• Bệnh vàng lá thối rễ
• Kỹ thuật trồng cây ba kích
• Kỹ thuật canh tác cây cao su
• Nông hộ trồng cao su tiểu điền
• Đặc điểm sinh học cây Mắc ca
• Giá trị của cây Mắc ca
• Giâm cành cây Chè Hoa vàng
• Kỹ thuật nhân giống cây chè
• Giống dưa chuột VIC19
• Đặc điểm thực vật học của cây dưa chuột
• Chế độ canh tác dưa chuột
• Kỹ thuật canh tác cây Thạch đen
• Giá trị cây Thạch đen
• Bảo vệ thực vật
• Kỹ thuật trồng trọt
• Quản lý dịch hại tổng hợp trên cây trồng
• Giáo trình Giống cây trồng
• Giống cây trồng
• Khoa học chọn giống
• Giáo trình Cây lúa
• Cây lúa
• Dinh dưỡng khoáng của cây lúa
• Quy trình canh tác giảm phân bón
• Kỹ thuật trồng hoa Lily
• Giáo trình Cây rau
• Cây rau
• Kỹ thuật trồng rau cơ bản
• Đặc tính sinh thái học của Cây rau
• Kỹ thuật sản xuất rau sạch