Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Cách chế biến thức ăn ngon, đơn giản
TAILIEUCHUNG - Cách chế biến thức ăn ngon, đơn giản
Cách chế biến thức ăn ngon, đơn giản Giữ màu tươi cho đồ luộc: Với những loại rau củ quả và ngay cả thịt heo, bò để giữ màu tươi cho thực phẩm, ngay sau khi vớt ra khỏi nước luộc đang sôi phải nhúng qua nước lạnh hoặc nước đá lạnh cho đến khi thịt hoặc rau nguội hẳn. Ðể rau quả không sậm màu: Khi luộc rau nấu canh, điều tối kỵ là bỏ tất cả rau, cải vào nồi canh. Nấu canh rau tần ô, cải ngọt, cải xanh, muốn cọng rau tươi, xanh, người ta chỉ thả. | Cách chế biến thức ăn ngon đơn giản Giữ màu tươi cho đồ luộc Với những loại rau củ quả và ngay cả thịt heo bò để giữ màu tươi cho thực phẩm ngay sau khi vớt ra khỏi nước luộc đang sôi phải nhúng qua nước lạnh hoặc nước đá lạnh cho đến khi thịt hoặc rau nguội hẳn. Để rau quả không sậm màu Khi luộc rau nấu canh điều tối kỵ là bỏ tất cả rau cải vào nồi canh. Nấu canh rau tần ô cải ngọt cải xanh. muốn cọng rau tươi xanh người ta chỉ thả rau vào lúc nước canh đang sôi rồi bắc xuống ngay. Những loại rau xanh muốn giữ màu khi luộc trong nước sôi phải để nước ngập qua mặt rau ngay sau khi vớt ra là nhúng qua nước lạnh ngay tức thì màu xanh sẽ không bị sậm xuống mà sắc xanh sẽ trở nên mướt bắt mắt hơn. Giữ cho thịt trắng hồng sau khi luộc Với thịt heo giò heo thịt bò. khi vớt ra khỏi nước sôi thịt còn đang nóng bốc khói bạn nên ngâm ngay vào nước lạnh sẽ giữ cho thịt có màu trắng hồng. Thịt nguội sẽ săn chắc có màu tươi giúp chế biến các món ăn đẹp và ngon hơn. Luộc thịt heo bò cho ngon Nếu cho thịt vào nước đang sôi và lửa mạnh dễ bị tình trạng hồng đào bên ngoài chín bên trong thịt còn đỏ hồng . Luộc lửa mạnh còn làm cho nước dùng bị đục do không vớt được bọt. Do vậy cách luộc thịt ngon là để lửa sôi nhẹ. Trung bình 1kg thịt luộc trong 30 phút. Nhưng nếu trước đó thịt được để trong tủ lạnh thời gian luộc có thể lên tới 45-60 phút và ngọn lửa luộc phải nhỏ vừa đủ sôi nước. Gà luộc có da căng vàng óng Nếu luộc kỹ để thịt bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ còn nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ. Để khắc phục tình trạng này khi luộc gà bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da gà không bị nứt vỡ. Sau đó luộc gà trong nước sôi tim sôi lăn tăn không sủi sóng lên . Luộc một con gà nhanh nhất khoảng 20 phút trung bình là 30 phút nhưng để luộc gà chín đều da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút để lửa nhỏ . Trong trường hợp gà mới lấy ở tủ lạnh ra thời gian luộc phải tăng lên gấp đôi so với bình thường. Để tạo .
Xuân Ngọc
123
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
MẸO VẶT KHI NẤU ĂN
24
60
0
Tài liệu cách nấu món ăn "Cà tím tay cầm"
19
88
0
Dùng giấy bạc hiệu quả trong nấu ăn
2
86
0
Mẹo vặt nấu ăn tiết kiệm cho du học sinh
2
68
0
Cẩm nang 800 mẹo vặt trong cuộc sống
105
132
0
Tập hợp những món ăn và món tráng miệng đơn giản, nấu nhanh và dễ làm
1
87
0
Mẹo vặt khi nhà không có tủ lạnh
3
82
0
Mẹo nhỏ để món luộc ngon hơn
7
66
0
Ngọt mềm bò xốt tiêu đen cho Valentine ngọt ngào
2
100
0
Nhộng xào thiên lý
4
90
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462057
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23751
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10356
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9635
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8356
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6976
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6699
1606
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Mẹo vặt nấu ăn
giữ thức ăn sau khi chế biến
cách nêm gia vị
nấu canh chua ngon
cách chiên cơm giòn
tài liệu ẩm thực
nghệ thuật ẩm thực
cách nấu ăn
nghệ thuật nấu ăn
mẹo vặt khi nấu ăn
mẹo nhà bếp
mẹo vặt trong nấu ăn
tài liệu hướng dẫn nấu ăn
hướng dẫn nấu ăn
mẹo sử dụng giấy bạc
dùng giấy bạc trong nẫu ăn
mẹo nấu ăn
nấu ăn tiết kiệm
cách tiết kiệm cho du học sinh
công thức nấu ăn
nghệ thuật sống tiết kiệm
cẩm nang mẹo vặt
mẹo vặt cuộc sống
800 mẹo vặt
mẹo sửa chữa điện
mẹo bảo quản thực phẩm
bảo quản quần áo
các loại chè
các món hấp
nấu ăn
ăn nh
Khéo tay hay làm
Các món ăn ngon
Mẹo nấu món luộc
các món luộc
các món xào
mẹo nấu món xào
bí quyết xào ngon
Các món nướng
Mẹo vặt trong cuộc sống
800 mẹo vặt trong cuộc sống
cá bống chiên xù
bí quyết nấu ăn
mẹo vặt giúp bạn an tâm khi ăn món nướng
cách nư
các món ăn từ bào ngư
thịt nấu đông
thịt chân giò nấu đông
thịt ngan xào rau má
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
353
1
26-06-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
286
2
26-06-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
190
1
26-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
214
2
26-06-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
144
1
26-06-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
146
1
26-06-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
142
0
26-06-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
112
0
26-06-2024
BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy
137
122
0
26-06-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
126
2
26-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6699
1606
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4005
1299
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5688
1193
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3633
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3845
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4378
543
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4291
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.