TAILIEUCHUNG - Effect of Hexanal Vapour on postharvest quality and shelf life of Banana var. grand naine

Banana fruit were exposed to hexanal vapour at 600, 900 and 1200 ppm for two and four h at 27±2°C. Fruits were then stored at 27±2 ° C with 65-75% relative humidity and latter assessed for quality. The rate of respiration, increase in TSS and loss of firmness were affected negatively by hexanal vapour treatment. Changes in the peel colour were also slowed compared to untreated fruits. | Effect of Hexanal Vapour on postharvest quality and shelf life of Banana var. grand naine

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.