Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
TAILIEUCHUNG - Rapid methods for histamine detection in fishery products
Seafood is the most significant perishable commodity. Decomposition of seafood, especially during storage at elevated temperatures (48˚C), various amounts of selected biogenic amines is usually produced, depending on the fish species. Most common biogenic amines in seafood associated with spoilage are histamine, tyramine, putrescine and cadaverine which are formed by bacteria that decarboxylases the corresponding free amino acids. Histamine is known as a biogenic amine which is low molecular weight and possesses biological activity. Histamine poisoning also referred to as ‗Scombroid fish poisoning‘. The levels of histamine have been suggested as rapid fish spoilage indicators. The reason for the monitoring of selected biogenic amines in seafood is twofold: as indices of decomposition and to prevent potential toxicity on human health. Different determination methods have been reported for the analysis of histamine, including Thinlayer chromatography. Gas chromatography, Colorimetric assay, Fluorometric assay, Enzymatic assay, Immunological assay, High-performance liquid chromatography. Simple and rapid method for monitoring histamine levels in fish and fishery products are Biosensors, Eliza, colorimetric methods. | 2019 8 3 2035-2046 EXCELLENT PUBLISHERS International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences ISSN 2319-7706 Volume 8 Number 03 2019 Journal homepage http Review Article https Rapid Methods for Histamine Detection in Fishery Products T. Surya B. Sivaraman V. Alamelu A. Priyatharshini U. Arisekar and S. Sundhar Department of Fish Quality Assurance and Management Fisheries College and Research Institute Tamil Nadu Dr. J. Jayalalithaa Fisheries University Thoothukudi Tamilnadu India Corresponding author ABSTRACT Keywords Histamine Fishery Products Seafood Article Info Accepted 15 February 2019 Available Online 10 March 2019 Seafood is the most significant perishable commodity. Decomposition of seafood especially during storage at elevated temperatures 48 C various amounts of selected biogenic amines is usually produced depending on the fish species. Most common biogenic amines in seafood associated with spoilage are histamine tyramine putrescine and cadaverine which are formed by bacteria that decarboxylases the corresponding free amino acids. Histamine is known as a biogenic amine which is low molecular weight and possesses biological activity. Histamine poisoning also referred to as Scombroid fish poisoning . The levels of histamine have been suggested as rapid fish spoilage indicators. The reason for the monitoring of selected biogenic amines in seafood is twofold as indices of decomposition and to prevent potential toxicity on human health. Different determination methods have been reported for the analysis of histamine including Thin-layer chromatography. Gas chromatography Colorimetric assay Fluorometric assay Enzymatic assay Immunological assay High-performance liquid chromatography. Simple and rapid method for monitoring histamine levels in fish and fishery products are Biosensors Eliza colorimetric methods. Introduction There has been a global increase in seafood .
Ngọc Ðào
94
12
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Rapid methods for histamine detection in fishery products
12
78
0
Bài giảng ASEAN fishery production world and consumption
13
61
0
Impact of Sanitary Measures on Exports of Fishery Products from India
56
44
0
Guidelines on handling of fishery materials after harvest
1
62
0
The situation of aquatic and marine product export in Thanh Hoa province in the international integration period
8
30
3
Impact of Sanitary Measures on Exports Fishery Products from India
68
54
0
Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance
476
65
0
codex alimentarius commission fish and fishery products
144
69
0
Exporting Vietnam’s agricultural and fishery products to European Union market under green trade barriers
20
76
0
Ebook Limulus in the limelight: A species 350 million years in the making and in peril? – Part 2
113
11
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462138
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
24156
76
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11185
538
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10436
463
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9703
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8754
1154
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8390
424
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7979
2260
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7072
261
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7021
1686
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ngư nghiệp
Fishery products
Rapid methods
Histamine detection
Fishery products
Corresponding free amino acids
ASEAN fishery production world
World fish supply trend
ASEAN fish production trend
Fish international trade
Fish consumption in ASEAN
Market structure of fishery products
General Hygiene Requirements
Bacterial Inhibitors
Fishery Product Exports
Regulatory Controls
Laboratory Testing Capacity
wastewater treatment
a shrimp processing
storage and fish processing
processing of aquatic products
aquatic products processing after harvest
Aquatic and marine products export
International integration period
Quality and brand
Marine product export
Evaluation of Grape
Wine Aroma
Atlantic Viticulture
NW Iberian Peninsula
Rojal Red Wines
La Mancha Region
Autothermal Thermophilic
Aerobic Digestion
Agro Industrial Wastes
olid State
Fermentation Processes
Pozzolanic Materials
The subject of rock mechanics
Content of this book
Geological setting
Natural rock environments
Stress as a point property
Journa science
International journal of financial research
Green trade barrier
Trade protectionism
Environment protection
Good agricultural practices
Ebook Limulus in the limelight
Limulus in the limelight
Biomedical products
Horseshoe crab
Horseshoe crab fishery
Life history of horseshoe crabs
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
199
1
27-07-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
180
1
27-07-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
152
1
27-07-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
129
0
27-07-2024
Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5
146
0
27-07-2024
Tổng hợp Đề thi học sinh giỏi môn Sinh lớp 9 cấp huyện vòng 1 năm 2010-2011
12
208
2
27-07-2024
Báo cáo " Thực thi một số cam kết quốc tế của Việt Nam về biến đổi khí hậu "
9
141
0
27-07-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
153
1
27-07-2024
ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards
7
126
0
27-07-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("
11
191
1
27-07-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7979
2260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7021
1686
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4144
1324
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5862
1217
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8754
1154
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3702
670
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3866
603
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4473
552
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11185
538
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4336
487
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.