TAILIEUCHUNG - Đánh giá mức độ an toàn hạt ngô được xử lý hạt bằng nano đồng trước nảy mầm trên gà thử nghiệm
Trong nghiên cứu này, hạt ngô thu hoạch từ các lô có xử lý nano đồng (nCu) trước nảy mầm được sử dụng làm thức ăn cho gà thử nghiệm. Sau khi xử lý, gà được khám mổ và đánh giá các chỉ tiêu về tỷ lệ sống sót, sự thay đổi khối lượng cơ thể, hàm lượng khoáng có trong thịt gà và mức độ tổn thương chức năng gan, thận và một số cơ quan khác. | Đánh giá mức độ an toàn hạt ngô được xử lý hạt bằng nano đồng trước nảy mầm trên gà thử nghiệm Tạp chí Công nghệ Sinh học 16(3): 509–515, 2018 ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ AN TOÀN HẠT NGÔ ĐƯỢC XỬ LÝ HẠT BẰNG NANO ĐỒNG TRƯỚC NẢY MẦM TRÊN GÀ THỬ NGHIỆM Nguyễn Thị Xuân1,2, Đỗ Thị Trang1, Lê Thị Thu Hiền1,2, * 1 Viện Nghiên cứu hệ gen, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam 2 Học viện Khoa học và Công nghệ, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam * Người chịu trách nhiệm liên lạc. E-mail: hienlethu@ Ngày nhận bài: Ngày nhận đăng: TÓM TẮT Vật liệu nano sử dụng làm phân bón vi lượng trong ngành trồng trọt để tăng năng suất và chất lượng cây trồng đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Việc sử dụng các loại sản phẩm trồng trọt làm thức ăn trong chăn nuôi cần được đánh giá mức độ an toàn sinh học đối với sức khỏe vật nuôi và con người. Trong nghiên cứu này, hạt ngô thu hoạch từ các lô có xử lý nano đồng (nCu) trước nảy mầm được sử dụng làm thức ăn cho gà thử nghiệm. Sau khi xử lý, gà được khám mổ và đánh giá các chỉ tiêu về tỷ lệ sống sót, sự thay đổi khối lượng cơ thể, hàm lượng khoáng có trong thịt gà và mức độ tổn thương chức năng gan, thận và một số cơ quan khác. Kết quả cho thấy, hạt ngô xử lý với nCu trước nảy mầm ở hai nồng độ 20 mg/kg và 1000 mg/kg hạt giống không ảnh hưởng đến hoạt độ các enzyme ALT, AST và nồng độ creatinin trong huyết tương gà, không có sự khác biệt giữa các lô thí nghiệm (p > 0,05). Ngoài ra, khối lượng cơ thể gà, khối lượng và cấu trúc bề mặt gan, thận và các cơ quan khác như tim, phổi hay hệ tiêu hóa đều nằm trong giới hạn bình thường và hàm lượng khoáng trong thịt gà không có sự khác biệt rõ rệt so với lô đối chứng. Điều này cho thấy hạt ngô được xử lý cùng nCu trước nảy mầm ở nồng độ tối ưu là 20 mg/kg hạt giống và chế phẩm này là an toàn khi sử dụng làm thức ăn cho gà. Từ khóa: Hạt nano, hạt giống ngô, động vật thử nghiệm, an .
đang nạp các trang xem trước
