TAILIEUCHUNG - Canh Khổ Qua Dồn Thịt

Nguyên liệu: 1kg khổ qua (lựa trái ngắn, nở gai to) 300g thịt nạc dăm 1/2kg xương 100g cá thác lác 5 tép hành lá, ngò, tiêu, muối, bột ngọt 5 củ hành tím, ớt, nước mắm | Canh Khổ Qua Dồn Thịt Nguyên liệu 1kg khổ qua lựa trái ngắn nở gai to 300g thịt nạc dăm 1 2kg xương 100g cá thác lác 5 tép hành lá ngò tiêu muối bột ngọt 5 củ hành tím ớt nước mắm Cách làm Chuẩn bị - Khổ qua Dùng dao rạch 1 đường ở giữa không bị đứt hết trái móc hột bỏ ra rửa sạch để ráo. - Thịt Rửa sạch bằm hoặc xay nhuyễn ướp chút tiêu muối bột ngọt hành lá lấy phần trắng. - Cá nêm chút muối tiêu bột ngọt dầu ăn quết cho dai. - Hành lá Rửa sạch cắt ngắn 2cm phần trắng giã nhuyễn cho vào thịt cá. - Củ hành Bóc vỏ bằm nhuyễn. - Ớt Bỏ hột thái xéo mỏng. - Xương Rửa với nước muối xả sạch chặt nhỏ hầm lấy 2 lít nước dùng. Chế biến - Trộn chung thịt cá 1 muỗng cà phê tiêu 1 2 muỗng cà phê muối 1 2 muỗng cà phê bột ngọt củ hành hành lá lấy phần trắng. nêm lại vừa ăn dồn nhân này vào trái khổ qua. - Nấu sôi nước dùng trở lại cho khổ qua vào hầm lửa riu riu vớt bọt hành lá. Khi tất cả chín nêm lại vừa ăn tiêu muối bột ngọt nước mắm nhắc xuống. Trình bày - Múc canh ra thố. Rắc thêm tiêu ngò. - Ăn nóng với chén nước mắm nguyên chất ớt thái .

• Ẩm thực
• Văn hóa
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Nấu nướng
• Cách chế biến
• Món ăn tổng hợp
• Canh Khổ Q
• Văn hóa Tây Nam Bộ
• Văn hóa Bắc Trung Bộ
• Văn hóa Việt Nam
• Cơ sở văn hóa Việt Nam
• Đại cương văn hóa
• Di sản văn hóa Việt Nam
• Lý luận văn hóa học
• Đất nước Việt Nam
• Con người Việt Nam
• Văn hóa nhận thức
• Văn hóa ứng xử
• Giáo trình Cơ sở văn hóa Việt Nam
• Vùng văn hóa Việt Nam
• Văn hóa tinh thần
• Văn hóa vật chất
• Văn hóa tổ chức quản lý
• Văn hóa giao tiếp và ứng xử
• Văn hóa xã hội
• Văn hóa tái sinh học
• Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam
• Văn hóa học
• Đặc trưng văn hóa
• Định vị văn hóa Việt Nam
• Tiến trình văn hóa Việt Nam
• Văn hóa tổ chức
• Văn hóa tổ chức đời sống tập thể
• Văn hóa tổ chức đời sống cá nhân
• Văn hóa phương Đông
• Văn hóa phương Tây
• Văn hóa doanh nghiệp
• Tiểu luận quản trị kinh doanh
• Đề tài văn hóa doanh nghiệp
• Tiểu luận văn hóa doanh nghiệp
• Luận văn Thạc sĩ Quản lý văn hóa
• Quản lý văn hóa
• Công tác quản lý hoạt động văn hóa
• Hoạt động văn hóa trung tâm Văn hóa tỉnh Đắk Lắk
• Quản lý hoạt động văn hóa
• Nội dung hoạt động của trung tâm văn hóa
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học
• Biến đổi văn hóa truyền thống
• Văn hóa truyền thống
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa
• Nền văn hóa Việt Nam
• Lớp văn hóa bản địa
• Lớp văn hóa giao lưu với Trung Hoa
• Lớp văn hóa giao lưu với khu vực
• Lớp văn hóa giao lưu với Phương Tây
• Sự hình thành văn hóa học
• Văn hóa học ở nước ngoài
• Lịch sử văn hóa học
• Nghiên cứu văn hóa học
• Văn hóa học ở Mỹ
• Văn hóa học ở Đức
• Văn hóa học ở Nga
• Văn hóa học ở Pháp
• Sự thống nhất trong đa dạng văn hóa
• Văn hóa dân tộc
• Tính đa dạng của văn hóa Việt Nam
• Tính đồng nhất của văn hóa Việt Nam
• Định vị văn hóa
• Hệ thống văn hóa
• Quản lý hoạt động văn hóa của nhà văn hóa
• Công tác quản lý các hoạt động văn hóa
• Nâng cao chất lượng quản lý hoạt động văn hóa
• Công tác xây dựng nếp sống văn hóa cho sinh viên
• Thực trạng nếp sống văn hóa của sinh viên
• Giải pháp xây dựng nếp sống văn hóa
• Lý luận về nếp sống văn hóa của sinh viên
• Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Quản lý văn hóa
• Chuyên ngành Quản lý văn hóa
• Hoạt động nhà văn hóa 3 2 tỉnh Nam Định
• Quản lý hoạt động nhà văn hóa 3 2
• Hiệu quả quản lý hoạt động nhà văn hóa 3 2
• Xã hội hóa hoạt động nhà văn hóa 3 2
• Biến đổi văn hóa
• Văn hóa làng Móng
• Tìm Hiểu về văn hóa Việt Nam
• Những biến đổi trong văn hóa Việt Nam
• Quá trình hình thành văn hóa Việt Nam
• Phát triển văn hóa Việt Nam
• Khái niệm văn hóa
• Văn hóa cổ truyền Việt Nam
• Bài giảng cơ sở văn hóa
• Các vùng văn hóa Việt Nam
• Vùng văn hóa Tây Bắc
• Vùng văn hóa Bắc Bộ
• Vùng văn hóa Trung Bộ
• Diễn trình văn hóa Việt Nam
• Điều kiện hình thành văn hóa Việt Nam
• Bài giảng văn hóa học
• Tổng quan về văn hóa học
• Tài liệu văn hóa học
• Văn hóa và văn hóa học
• Tiếp biến văn hóa Việt Nam XX
• Tiếp biến văn hóa Việt Nam
• Văn hóa Việt Nam thế kỉ XX
• Tiếp biến văn hóa phương Tây
• Tiếp biến văn hóa Pháp
• Giao lưu tiếp biến văn hóa
• Luật di sản văn hóa sửa đổi
• Luật di sản văn hóa văn hóa bổ sung
• Luật di sản văn hóa
• Di sản văn hóa
• Các điều luật di sản văn hóa
• Di sản văn hóa phi vật thể
• Kiểm kê di sản văn hóa
• Di tích lịch sử
• Bảo tàng lịch sử
• Đề cương Cơ sở văn hóa Việt Nam
• Tài liệu Cơ sở văn hóa Việt Nam
• Văn hóa truyền thống Việt Nam
• văn hóa Việt Nam hiện đại
• Tọa độ nền văn hóa Việt Nam
• Hỏi và đáp về cơ sở văn hóa Việt Nam
• Anh hùng văn hóa
• Danh nhân văn hóa
• Đường lối văn hóa nghệ thuật
• Bản sắc văn hóa dân tộc
• Giá trị văn hóa dân tộc Tày
• Văn hóa dân tộc Tày
• Phát triển văn hóa
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Bài giảng về văn hóa Việt Nam
• Đại cương văn hóa Việt Nam
• Diễn trình lịch sử văn hóa Việt Nam
• Văn hóa Việt Nam thời kỳ tiền sử
• Văn hóa Việt Nam thời kỳ sơ sử
• Văn hóa Việt Nam thời kỳ hiện đại
• Quản trị đa văn hóa
• Bài giảng Quản trị đa văn hóa
• Khía cạnh văn hóa theo Hofstede
• Khía cạnh văn hóa theo Trompenaars
• Khác biệt văn hóa
• Chiến lược quản trị đa văn hóa