TAILIEUCHUNG - Tối ưu hóa quy trình chiết các thành phần tocopherol và γ-oryzanol trong cám gạo bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Mục đích của nghiên cứu này là tối ưu hóa quy trình chiết tocopherol và γoryzanol trong cám gạo thông qua phương pháp bề mặt đáp ứng, từ đó có thể ứng dụng vào sản xuất ở quy mô công nghiệp. Mời các bạn tham khảo! | Tạp chí phân tích Hóa, Lý và Sinh học - Tập 21, Số 1/2016 TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH CHIẾT CÁC THÀNH PHẦN TOCOPHEROL VÀ γ-ORYZANOL TRONG CÁM GẠO BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG Đến tòa soạn 12 - 10 - 2015 Phạm Cảnh Em, Nguyễn Thị Kim Mơ, Lê Thị Tường Vi, Nguyễn Trọng Tuân Khoa Khoa học Tự Nhiên, Trường Đại học Cần Thơ SUMMARY PROCESS OPTIMIZATION FOR EXTRACTING TOCOPHEROL AND γ-ORYZANOL CONTENTS IN RICE BRAN USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY Tocopherol and γ-oryzanol compounds are phytochemicals with antioxidant activities and potential health benefits. Their contents and isomer ratios in rice bran vary among Mekong River Delta cultivars, suggesting that breeding for higher contents or a favorable ratio of these phytochemicals is feasible. Response surface methodology (RSM) was employed to optimize the process conditions for the direct solvent, microwave and ultrasonic-assisted extraction of these phytochemicals with methanol as the extraction solvent. The results showed that optimal conditions for extracting these phytochemicals were as follows: methanol/rice bran ratio of 16 (weight/weight); extraction temperature of 51-55ºC and the extraction time of 9-10 minutes. Key words: Phytochemical; tocopherol; γ-oryzanol; RSM. 1. GIỚI THIỆU Cám gạo có chứa một số hoạt chất tự nhiên có hoạt tính kháng oxy hóa có lợi cho sức khỏe con người. Trong số các hoạt chất tự nhiên, tocopherol bao gồm cả 4 đồng phân (α, β, γ và δ)[1] và γoryzanol [2,3]. Trong đó α-tocopherol được xem là đồng phân của tocopherol có giá trị lớn nhất do có hoạt tính sinh học cao. Tuy nhiên gần đây γ-oryzanol được công bố có hoạt tính làm sạch các gốc tự do tốt hơn α-tocopherol trong thử nghiệm in vitro[4]. Hoạt chất γoryzanol hiện diện gấp nhiều lần 101 tocopherol trong cám gạo [5] với hoạt tính làm giảm nồng độ cholesterol huyết thanh ở động vật, có tác dụng chống viêm và có thể ức chế quá trình oxy hóa cholesterol trong thử nghiệm in vitro, ngăn ngừa ung thư[3,6-7]. Đây là một hoạt chất tự nhiên có giá

• Hoá học
• Tạp chí phân tích
• Tối ưu hóa quy trình chiết
• Thành phần tocopherol và γ oryzanol trong cám gạo
• Phương pháp bề mặt đáp ứng
• Quy trình chiết
• Tạp chí Dầu khí
• Tạp chí Dầu khí năm 2011
• Tạp chí Dầu khí số 12 năm 2011
• Dầu khí Việt Nam tháng 12 năm 2011
• Dầu khí Việt Nam
• Phân tích cổ địa lý tướng đá
• Mô hình lắng đọng trầm tích
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Phương pháp điện di mao quản
• Phân tích hàm lượng taurin
• Phân tích hàm lượng cholin
• Phân tích hàm lượng axit pantothenic
• Phân tích hàm lượng axit ascorbic
• Phân tích hàm lượng niacin
• Kiểm soát chất lượng thực phẩm bổ sung
• Đề thi thử tốt nghiệp THPT Quốc gia
• Đề thi thử tốt nghiệp THPTQG 2021
• Ôn thi THPT Quốc gia 2021
• Kỹ thuật giải Toán tích phân
• Nguyên hàm tích phân
• Hàm lượng giác
• Tích phân từng phần
• Phương trình vi phân
• Ứng dụng của tích phân
• Tạp chí Dầu khí năm 2012
• Tạp chí Dầu khí số 04 năm 2012
• Dầu khí Việt tháng 4 năm 2012
• Khoan giếng Enreca 3
• Mặt cắt địa tầng trầm tích Paleogen
• Phân bố than và khí than hệ tầng
• Tạp chí Dầu khí năm 2018
• Tạp chí Dầu khí số 03 năm 2018
• Dầu khí Việt Nam tháng 03 năm 2018
• Đồng phân hóa naphtha nhẹ
• Địa tầng trầm tích Đệ Tam
• Sự cố ô nhiễm dầu ở Việt Nam
• Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ
• Phân tích bài toán cơ nhiệt
• Phân tích đẳng hình học
• Dạng kết cấu sử dụng vật liệu phân lớp
• Vật liệu phân lớp chức năng
• Tạp chí y tế công cộng
• Sử dụng kỹ thuật phân tích dọc
• Phân tích nhị biến
• Đặc điểm tuổi dậy thì
• Quan hệ tình dục
• Vị thành niên
• Tỉnh Hải Dương
• Phương pháp phân tích irbesartan
• Phương pháp phân tích hydroclorothiazid
• Huyết tương người
• Quy trình phân tích irbesartan
• Quy trình phân tích hydroclorothiazid
• Kĩ thuật LC MS/MS
• Tạp chí Đại học Nguyễn Tất Thành
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí y dược
• Y dược Quân sự
• Sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Phân tích sắc đồ
• Tạp chí Hóa học
• Nghiên cứu sự tạo phức
• Ion kim loại với glyxin
• Phương pháp phân tích nhiệt
• Phương pháp phân tích nhiệt phức tạp
• Sự phân bố độ mặn
• Nước lỗ rỗng trong lớp trầm tích biển
• Trầm tích biển tuổi đệ tứ
• Vùng Nam Định
• Phân tích mẫu trầm tích
• Phân tích dạng một số kim loại nặng
• Kim loại nặng
• Trầm tích hồ Trị An
• Dạng liên kết của kim loại
• Tích phân hàm nhiều biến
• Bộ công cụ dạy và học
• Tích phân hai lớp
• Tích phân ba lớp
• Tổng hợp dẫn xuất dihydrofuran
• Phân tích phổ nghiệm dẫn xuất dihydrofuran
• Dẫn xuất dihydrofuran chứa flo
• Dị vòng thiophen
• Phân tích phổ hồng ngoại
• Hiệu quả nhận dạng tiếng nói
• Kỹ thuật phân tích băng con
• Phân tích wavelet rời rạc DWT
• Phân tích băng con
• Khung thép chịu moment
• Phân tích tĩnh phi tuyến
• Phân tích phi tuyến theo miền thời gian
• Phân tích phi tuyến đẩy dần chuẩn
• Hệ số ưu tiên rủi ro
• Phân tích lỗi sản phẩm
• Hệ số ưu tiên rủi ro RPN
• Phân tích các dạng lỗi
• Phân tích tác động
• Sản xuất lon nhôm
• Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Mỏ Địa chất
• Quy trình phân tích
• Huỳnh quang tia X
• Mỏ Láng Đồng
• Thế hệ Ranger S2
• Kiến trúc Xây dựng
• Phương pháp phân tích độ nhạy
• Phân tích dự án
• Dự án đầu tư xây dựng
• Rủi ro trong đầu tư xây dựng
• Tài liệu khoa học
• Vị trí phân loại mẫu Alocasia sp
• Phân tích vùng gen
• Phân tích trình tự nucleotide
• Tạp chí Toán học
• Toán học và Tuổi trẻ
• Tạp chí Toán học số 233
• Tính chất hình vuông
• Tích phân tính giới hạn
• 3 đường công Cônic
• Tạp chí Khí tượng Thủy văn
• Tạp chí Khí tượng thủy văn số 686
• Phương pháp phân tích Dvorak
• Nghiệp vụ dự báo bão
• Xâm nhập mặn vùng hạ lưu
• Hệ thống sông Vu Gia Thu Bồn
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2019
• Phân tích pentaclophenol
• Xử lý axit perflooctanoic
• Phân tích ổn định điện áp hệ thống điện
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Tạp chí sinh học
• Pangasianodon hypophthalmus
• Hệ gen chức năng
• Tính trạng chịu mặn