TAILIEUCHUNG - Thiết bị bốc hơi

Nội dung tài liệu trình bày về thiết bị bốc hơi, sự truyền nhiệt trong thiết bị bốc hơi, các hệ thống thiết bị bốc hơi, tính thiết kế các hệ thống bốc hơi, các thiết bị bốc hơi, chất lượng thực phẩm, thiết bị bốc hơi trong thực phẩm, thiết bị bốc hơi tiết kiệm năng lượng, nguyên lý thiết kế, các thành phần của thiết bị bốc hơi. | THIẾT BỊ BÓC HƠI Thiết bị bốc hơi Mục lục: thiệu II. Sự truyền nhiệt trong thiết bị bốc hơi : 1. Tính chất vật lý 2. Hệ số truyền nhiệt: 3. Sự tích bẩn trong dàn bay hơi 4. Sự truyền nhiệt trong thiết bị bốc hơi kiểu chảy màng bị bốc hơi màng rơi Thiết bị bốc hơi màng treo bị cô đặc nước ép trái cây màng rơi III. Các hệ thống thiết bị bốc hơi: 1. Hệ thống một thiết bị cô chân không có tháp ngưng hơi thứ: 2. Hệ thống bốc hơi nhiều thiết bị Hệ thống ba thiết bị bốc hơi dòng cùng chiều Hệ thống ba thiết bị bốc hơi dòng ngược chiều hệ thống nhiều thiết bị bốc hơi làm việc song song Hệ thống thiết bị bốc hơi dòng cùng chiều có thêm thiết bị bốc hơi bổ sung IV. Tính thiết kế các hệ thống bốc hơi: 1. Hệ thống một thiết bị bốc hơi 2. Hệ thống bốc hơi liên tục thiết bị bốc hơi; 1. Thiết bị bốc hơi thẳng đứng, buồng đốt trong, tuần hồn tựï nhiên 2. Thiết bị bốc hơi có buồng đốt ngồi VI. Chất lượng thực phẩm: VII. Thiết bị bốc hơi trong thực phẩm 1. Cân bằng vật chất và cân bằng 2. Thiết bị tính tốn thời gian lưu dài 3. Thiết bị bốc hơi có thời gian lưu ngắn VIII. Thiết bị bốc hơi tiết kiệm năng lượng 1. Thiết bị bay hơi liên tục 2. Thiết bị cô đặc nén hơi 3. Thiết bị cô đđặc có bơm nhiệt 4. Phối hợp thẩm thấu ngược\ cô đặc 5. Sự khử muối từ nước 6. Thiết bị bốc hơi tận dụng nhiệt thải IX. Nguyên lý thiết kế: chọn thiết bị bốc hơi chọn vật liệu 19 24 26 30 30 32 32 33 34 38 40 42 46 46 46 46 47 47 48 IX. Các thành phần của thiết bị bốc hơi Thân của thiết bị bốc hơi 1. Thiết bị thiết bị tách lỏng hơi 2. Thiết bị ngưng tu 50 51 53 54ï - - 1 2 3 4 4 4 7 8 9 11 12 13 14 15 16 Thiết bị bốc hơi 3. 4. 5. 6. Hệ thống chân không Điều chỉnh thiết bị bốc hơi Nguyên cứu thiết bị bốc hơi Vấn đề vệ sinh 55 56 56 57 - - 2 Thiết bị bốc hơi THIỆU Sự bay hơi là một quá trình tách rời vật lý, nó lấy đi phần hơi từ dung dịch lỏng hoặc hỗn hợp nhờ sự bốc hơi và nhận được sản phẩm cô đặc của thành phần không bay

• Cơ khí - Chế tạo máy
• Tài liệu về thiết bị bốc hơi
• Sự truyền nhiệt trong thiết bị bốc hơi
• Các hệ thống thiết bị bốc hơi
• Thiết bị bốc hơi trong thực phẩm
• Thiết bị bốc hơi tiết kiệm năng lượng
• Các thành phần của thiết bị bốc hơi
• Bài viết về kỹ thuật
• Chưng cất nước
• Năng lượng mặt trời
• Chưng cất dạng bị động
• Chưng cất bốc hơi ngưng tụ