TAILIEUCHUNG - Ebook Khám phá rượu vang: Phần 1
Rượu vang và một thức uống phổ biến ở Việt Nam và trên toàn thế giới, Để tìm hiểu hơn về sự ra đời, phát triển, các loại rượu vang và công dụng của nó với sức khỏe chúng ta, mời bạn đọc đến với nội dung phần 1 của cuốn sách "Khám phá rượu vang". | MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU LỜI TÁC GIẢ I. LỊCH SỬ CÂY NHO VÀ RƯỢU VANG II. CÁCH LÀM RƯỢU VANG TRUYỀN THỐNG III. CÔNG NGHIỆP RƯỢU VANG TRÊN THẾ GIỚI IV. CÁC QUỐC GIA TRỒNG NHO VÀ LÀM RƯỢU CHÍNH CỦA THẾ GIỚI V. CÁC LOẠI RƯỢU VANG NỔI TIẾNG TRÊN THẾ GIỚI VI. RƯỢU VANG VÀ SỨC KHỎE VII. CÁCH THỬ NẾM VÀ PHỤC VỤ RƯỢU VANG VIII. CÁCH PHÂN BIỆT RƯỢU VANG THẬT, GIẢ VÀ TỔ CHỨC HẦM RƯỢU IX. LỰA CHỌN RƯỢU VÀ ĐỒ ĂN CHO HỢP KHẨU VỊ X. CÁC MÙI ĐẶC TRƯNG CỦA RƯỢU VANG XI. TẢN MẠN VỀ RƯỢU VANG PHỤ LỤC 1. CHUYÊN GIA NẾM THỬ RƯỢU VANG PHỤ LỤC 2. RƯỢU CHAMPAGNE PHỤ LỤC 3. GIỚI THIỆU CHÂN DUNG TÀI LIỆU THAM KHẢO LỜI NÓI ĐẦU Ebook miễn phí tại : Chúng tôi xin trân trọng giới thiệu tập sách nhỏ về “Văn hóa rượu vang” của ThS. Tô Việt, chuyên gia cao cấp về văn hóa rượu vang, thành viên tổ chức thử nếm rượu vang Quốc tế (ASI). Trong thời gian vừa qua, anh đã dành rất nhiều tâm huyết cho việc quảng bá văn hóa rượu vang ở nước ta, góp phần tăng cường giao lưu văn hóa, văn hóa ẩm thực và kinh tế của Việt Nam với thế giới trong thời đại hội nhập kinh tế khu vực và quốc tế. Anh Việt đã được nhiều nơi mời đến giảng dạy những kiến thức về cây nho, công nghệ sản xuất rượu vang truyền thống của Châu Âu, phong cách phục vụ rượu vang tại nhà hàng, khách sạn, quán bar như tại các trung tâm đào tạo, các hệ thống nhà hàng, khách sạn danh tiếng ở Việt Nam để góp phần tạo ra sản phẩm ẩm thực và du lịch hoàn chỉnh, cùng với những giá trị truyền thống của văn hóa Việt Nam, thu hút ngày càng nhiều du khách quốc tế đến với nước ta. Cuốn sách nhỏ, nhưng quy nạp nhiều kiến thức tích lũy từ quá trình tham gia trực tiếp nghiên cứu về văn hóa rượu vang ở Pháp, Anh, Italia , cùng nhiều hình ảnh minh họa sinh động, hy vọng sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích và nguồn cảm hứng cho tất cả những ai quan tâm đến rượu vang. Xin trân trọng giới thiệu với đông đảo bạn đọc. Tiến sĩ: Trần Văn Ban Kinh tế Trung ương LỜI TÁC GIẢ Thực ra, văn hóa rượu đã có từ lâu trong tổng thể văn hóa ẩm thực dân tộc. Tuy .
đang nạp các trang xem trước
