TAILIEUCHUNG - Hàm lượng Cadimi trong các loài động vật thân mềm và giáp xác ở Nha Trang

Mục đích của nguyên cứu này nhằm cung cấp những thông tin có giá trị cho việc đánh giá phơi nhiễm và đánh giá nguy cơ của người dân thành phố Nha Trang đối với cadimi do tiêu thụ các loài động vật thân mềm và giáp xác. Hàm lượng cadimi được khảo sát trong các loài động vật thân mềm và giáp xác được tiêu dùng phổ biến từ tháng 5/2008 đến tháng 1/2009 bằng phương pháp ICP-MS. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng cadimi nằm trong khoảng và dưới giới hạn tối đa của Qui định về an toàn thực phẩm của Việt Nam (46/2007/QD-BYT) và Châu Âu (1881/2006/EC). | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 3/2014 THOÂNG BAÙO KHOA HOÏC HÀM LƯỢNG CADIMI TRONG CÁC LOÀI ĐỘNG VẬT THÂN MỀM VÀ GIÁP XÁC Ở NHA TRANG CADMIUM CONCENTRATIONS IN MOLLUSCS AND CRUSTACEANS IN NHA TRANG Nguyễn Thuần Anh1 Ngày nhận bài: 16/6/2013; Ngày phản biện thông qua: 12/4/2013; Ngày duyệt đăng: 13/8/2014 TÓM TẮT Mục đích của nguyên cứu này nhằm cung cấp những thông tin có giá trị cho việc đánh giá phơi nhiễm và đánh giá nguy cơ của người dân thành phố Nha Trang đối với cadimi do tiêu thụ các loài động vật thân mềm và giáp xác. Hàm lượng cadimi được khảo sát trong các loài động vật thân mềm và giáp xác được tiêu dùng phổ biến từ tháng 5/2008 đến tháng 1/2009 bằng phương pháp ICP-MS. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng cadimi nằm trong khoảng và dưới giới hạn tối đa của Qui định về an toàn thực phẩm của Việt Nam (46/2007/QD-BYT) và Châu Âu (1881/2006/EC). Từ khóa: động vật thân mềm, giáp xác, cadimi, kim loại nặng, Nha Trang ABSTRACT The aim of this study was to provide useful information for exposure evaluation and risk assessment of Nha trang consumers to cadmium contaminants due to molluscous and crustaceous consumption. Cadmium contamination levels have been investigated by Inductively Coupled Plasma- Mass Spectrometry (ICP-MS) from May 2008 to January 2009 in some molluscs and crustaceans popularly consumed. This study shows that cadmium concentations in molluscs and crustaceans in locall markets in Nha trang are range from to and within the maximum limit of regulatory of Vietnam (46/2007/QD-BYT) and European community (1881/2006/EC). Keywords: Molluscs, crustaceans, cadmium, heavy metals, Nha Trang I. ĐẶT VẤN ĐỀ Cadimi (Cd) là một trong số các kim loại nặng có tính tích lũy và gây hại cho sức khỏe con người ngay cả khi tồn tại ở dạng vết (Järup và cs, 1998; ATSDR, 1999; Liu và cs, 2008). Cadimi có trong môi trường do các hoạt động của tự nhiên (như hoạt động của núi lửa, sự rửa trôi của đất ) hoặc .

• Sinh học
• Hàm lượng Cadimi
• Loài động vật thân mềm
• Động vật giáp xác
• Kim loại nặng
• Tỉnh Nha Trang
• Hàm lượng cadimi trong cá dìa tro
• Sức khỏe người tiêu dùng
• Ô nhiễm Cadimi
• Chế độ ăn của con người
• Hàm lượng Cadimi trong cá
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Nhiên liệu khoáng rắn
• Nhiên liệu khoáng
• Xác định tổng hàm lượng cadimi
• Tổng hàm lượng cadimi
• Hàm lượng cadimi trong than
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Hoá vô cơ
• Kỹ thuật quang phổ hấp thụ nguyên tử
• Sự ô nhiễm nguồn nước
• Hàm lượng cadimi trong nước
• Tạp chí Khoa học
• Khoa học trái đất và môi trường
• Hàm lượng chì trong đất
• Hàm lượng cadimi trong đất
• Khả năng sinh trưởng của cây lulu đực
• Phương pháp Von Ampe hòa tan
• Paste nanocacbon biến tính
• Oxit bitmut
• Hàm lượng vết cadimi
• Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 106622014
• TCVN 106622014
• Natri clorua
• Xác định hàm lượng cadimi tổng số
• Hàm lượng cadimi trong muối
• Cây lu lu đực
• Đất chuyên canh rau
• Hấp thu Cd
• Hấp thu Pb
• Khả năng sinh trưởng
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển
• Hàm lượng cadimi (cd) và chì (pb)
• Kim loại trầm tích và trong sinh vật
• Vẹm xanh perna viridis linnaeus
• Hàu crassostrea gigas thunberg
• Thành phố Đà Nẵng
• Ảnh hưởng của hàm lượng cadimi và chì
• Đất đến khả năng sinh trưởng
• Hấp thu các kim loại
• Cây cỏ mần trầu
• Eleusine indica L
• Bài viết về môi trường biển
• Môi trường biển
• Ô nhiễm kim loại nặng
• Hàm lượng cadimi trong nước biển
• Mô mềm thân mềm hai mảnh vỏ
• Luận văn Thạc sĩ Hoá phân tích
• Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử
• Hàm lượng cadimi trong chè xanh
• Công nghệ sản xuất chè
• Hàm lượng cadimi Chì trong đồ uống
• Quang phổ hấp thụ nguyên tử
• Độc tính kim loại nặng
• Ô nhiễm môi trường
• Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử
• Hàm lượng cadimi trong lợn rừng
• Quang phổ hấp thụ nguyên tử hơi lạnh
• TCVN 7985:2018
• Cadimi trong than
• Dung dịch cường thủy
• Dung dịch axit boric
• Cây mần trầu
• Phương pháp ICP MS
• Hàm lượng chì
• Hàm lượng đồng
• Hàm lượng kẽm
• luận văn
• xác định hàm lượng kẽm
• hàm lượng đồng
• hàm lượng
• phương pháp trắc quang
• phương pháp cực phổ
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 106432014
• TCVN 106432014
• Thực phẩm
• Xác định hàm lượng chìm cadimi
• ác định hàm lượng sắt
• Đánh giá hàm lượng asen
• Anadara granosa
• Nước nuôi sò huyết
• Môi trường nước nuôi sò huyết
• Hàm lượng Asen trong rau xanh
• Phổ hấp thụ nguyên tử không ngọn lửa
• Ô nhiễm kim loại nặng trong rau
• Chất lượng trầm tích
• Nuôi trồng thủy sản
• Ô nhiễm trầm tích
• Hàm lượng cadimi trong trầm tích
• Quan trắc chất lượng môi trường
• Dư lượng Nitrat
• Kim loại nặng Asen
• Thành phố Thái Nguyên
• Hàm lượng kim loại nặng
• Tiêu chuẩn phân bón
• Tính chất hóa học
• sự nhiễm độc
• Phương pháp phân tích
• Phương pháp quang phổ
• cây cọc rào
• cây dầu mè
• báo cáo khoa học
• tuyển tập báo cáo khoa học
• báo cáo ngành triết học
• báo cáo ngành sinh học
• báo cáo ngành toán học
• nghien cứu giống dứa
• nghiên cứu sinh học