TAILIEUCHUNG - Gia vị – Có thể bạn chưa biết hết?

Những món ăn hàng ngày luôn được làm đậm đà thêm hương vị nhờ những gia vị phổ biến. Không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn giúp ngăn ngừa một số căn bệnh thường gặp. Vậy bạn đã biết được đầy đủ công dụng của những gia vị trong bếp của mình chưa? | Gia vị - Có thể bạn chưa biết hết Những món ăn hàng ngày luôn được làm đậm đà thêm hương vị nhờ những gia vị phổ biến. Không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn giúp ngăn ngừa một số căn bệnh thường gặp. Vậy bạn đã biết được đầy đủ công dụng của những gia vị trong bếp của mình chưa Chúng ta cùng tìm hiểu thêm về những công dụng của những loại gia vị trong bếp nhà bạn nhé. Ớt Theo các nhà khảo cổ học ớt đã được dùng làm gia vịtrong gần năm. Không phải ngẫu nhiên mà loại gia vị này lại được ưa chuộng đến vậy. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoạt chấtcapsaicin trong ớt là một loại thuốc giảm đau cục bộ tuyệt vời đối với những cơn đau đầu viêm khớp và các cơn đau mạn tính khác. Nếu bạn lỡ ăn quá nhiều ớt đừng uống nước mà hãy uống một cốc sữa. Capsaicin không tan trong nước nhưng casein trong sữa làm giảm nhiệt của ớt một cách hiệu quả. Quế Quế chứa nhiều chất dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa do đó nó có khả năng bảo vệ tế bào khỏi hiện tượng oxy hóa từ các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa trong quế giúp chống lại nhiều căn bệnh như ung thư bệnh Alzheimer bệnh tiểu đường và Parkinson. Hơn nữa quế là một vũ khí mạnh mẽ giúp chống lại các vấn đề tim mạch. Quế giúp hormon insulin làm việc tốt hơn đồng thời làm giảm lượng đường trong máu. Đây là một phát hiện rất quan trọng với những bệnh nhân tiểu đường vì giữ nồng độ đường trong máu thấp có thể ngăn chặn căn bệnh trước khi nó khởi phát. Không chỉ có vậy quế còn có tác dụng đáng kể trong việc phòng ngừa bệnh Alzheimer. Nghiên cứu năm 2011 cho thấy chiết xuất từ vỏ cây quế ức chế sự hình thành các mảng amyloid ở những con chuột mắc bệnh Alzheimer. Thậm chí chiết xuất này còn giúp khôi phục nhận thức và cải thiện các vấn đề chuyển động của con vật. Gia vị Nghệ Chuyên gia dinh dưỡng Beth Reardon Giám đốc Viện Duke Integrative Medicine Mỹ từng nhận xét Nếu tôi chỉ có một loại gia vị trong cả cuộc đời tôi sẽ chọn nghệ . Hoạt chất curcumin trong nghệ là một chất chống oxy hóa mạnh chống lại bệnh ung thư và sự .

• Y học thường thức
• y học cơ sở
• kiến thức ý học
• sức khỏe người cao tuổi
• bài học y tế
• công dụng của gia vị
• tác dụng của gia vị
• Cơ học kỹ thuật
• Cơ sở Kỹ thuật Y sinh
• Bài giảng Cơ sở Kỹ thuật Y sinh
• Cơ sở Kỹ thuật Y sinh chương 4
• Thiết bị và cảm biến Y sinh
• Cảm biến ứng dụng trong y sinh
• Cơ sở lý sinh y học
• Bài giảng Cơ sở lý sinh y học
• Chương I Cơ sở lý sinh y học
• Cơ thể sinh vật
• Bản chất của ánh sáng
• Khái niệm lượng tử năng lượng
• Bài giảng Y học cơ sở
• Môn Y học cơ sở
• Phản ứng huyết thanh
• Kháng huyết thanh
• Chức năng kháng thể
• Sức khỏe cộng đồng
• Bài viết về y học
• Cán bộ y tế
• Cơ sở y tế công lập
• Cơ sở y tế ngoài công lập
• Quản lý cán bộ y tế
• Vi sinh vật
• Vệ sinh dự phòng
• Cấu tạo của vi khuẩn
• Xử lý phân rác
• Ký sinh trùng y học
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• kiến thức y học
• Y lý Y học cổ truyền
• Y học cổ truyền
• Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học cổ truyền Việt Nam
• Cơ sở lý luận Y học
• Ứng dụng Y học cổ truyền
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Y học
• Y học dự phòng
• Nguồn nhân lực y tế
• Cơ sở y tế dự phòng
• Kiểm soát và phòng ngừa bệnh
• Hội chứng hô hấp cấp tính
• Giám định y khoa
• giáo trình y học
• chuyên ngành y học
• nghiên cứu y học
• triệu chứng ngoại khoa
• ngoại khoa cơ sở
• ngoại khoa cơ bản
• Xã hội học
• Y tế nông thôn
• Bài toán y tế nông thôn
• Y tế cơ sở ở nông thôn
• Cơ sở kinh tế xã hội
• Mạng lưới y tế cơ sở
• kiến thức cho dân công sở
• lưu ý cho dân công sở
• mẹo hay cho dân công sở
• Vật lý kỹ thuật
• Vật lý y sinh
• Thiết bị y sinh
• Cơ sở giải phẫu học
• Sinh lý học
• báo cáo khoa học
• dịch tễ học
• dịch vụ y tế
• tài liệu y học
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Y học
• Y sinh học cấp cơ sở
• Vệ sinh xã hội học
• Phản ứng bất lợi của thuốc
• Y học lâm sàng
• Giải phẫu sinh lý
• Cơ sở điện sinh học
• Y tế cộng cộng
• Cơ sở khoa học
• Chính sách y tế công cộng
• Thời kì mới
• Bài giảng Y học cơ sở Phần II
• Giải phẫu sinh lý hệ sinh dục
• Hệ sinh dục
• Giải phẫu sinh lý hệ nội tiết
• Hệ nội tiết
• Bài giảng Y học cơ sở Phần I
• Giải phẫu sinh lý hệ tiêu hoá
• Giải phẫu sinh lý hệ tiết niệu
• Hệ tiết niệu
• Hệ tiêu hóa
• Giáo trình Y học cơ sở
• Ký sinh trùng
• Giải phẫu sinh lý tuần hoàn
• Giải phẫu hệ tiết niệu
• Cấu tạo tế bào
• nội cơ sở
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh
• cơ xương khớp
• thận tiết niệu
• huyết học
• tiêu hóa
• tổng quan nội
• thủ tục giáo dục
• đăng ký học
• cấp giấy chứng nhận
• thủ tục đăng ký
• tuyển dụng giáo viên
• bộ giáo dục và đào tạo
• Chất thải y tế
• Bệnh viện huyện Võ Nhai
• Thu gom chất thải y tế
• Cơ sở y tế
• Phân loại chất thải y tế
• Thiết bị lưu chứa chất thải lây nhiễm