TAILIEUCHUNG - Nấm mốc và phòng chống nấm mốc trên đồng ruộng và trong bảo quản

Nấm mốc là loại vi sinh vật bán ký sinh hoặc hoại sinh phổ biến rất rộng trên toàn thế giới, ở hầu khắp các vùng khí hậu nóng hay lạnh, nhiệt đới, ôn đới, . chúng phát triển quanh năm. Nấm mốc gây hại hầu hết mọi thứ vật chất: trong đất, phân, nước, cây cối xác thực vật, hoa quả, hạt, thực phẩm lương thực, dụng cụ đồ dùng, thậm chí trên một số loại có chất hầu như không có chất dinh dưỡng như vật liệu quang học, kim loại . Nấm mốc gây hại về số. | tổng hợp BVTV- Số 5 2007 Nấm mốc và phòng chống nấm mốc trên đồng ruộng và trong bảo quản Lê Lương Tề Nâm môc là loại vi sinh vật bán ký sinh hoặc hoại sinh pho biến rất rộng trên toàn thế giới ở hầu khắp các vùng khí hậu nóng hay lạnh nhiệt đới ôn đới . chúng phát triển quanh năm. Nấm môc gây hại hầu hết mọi thứ vật chất trong đất phân nước cây côi xác thực vật hoa quả hạt thực phẩm lương thực dụng cụ đồ dùng thậm chí trên một sô loại có chất hầu như không có chất dinh dưỡng như vật liệu quang học kim loại . Nấm môc gây hại về sô lượng và chất lượng nông sản. Nhiều loài nấm môc phát triển trên cơ chất làm biến đổi mầu sắc mùi vị giảm chất lượng đặc biệt là các chất dinh dưỡng như tinh bột đường protein axit amin lipit vitamin các chất khoáng. Nấm môc gây thôi rữa cơ chất hoa quả rau hạt ngũ côc và tạo điều kiện cho nhiều loại vi khuẩn khác phát triển. Nấm môc có nhiều loài có thể còn gây bệnh cho cây trồng và gây hại trên nông sản trong bảo quản. Bảng 1 Bảng 1. Một sô loài nấm môc thường gặp Loài cây Loài nấm môc Ngô Aspergillus flavus Mucor sp. Penicillium sp. Cephalosporium sp. Rhizopus sp. Fusarium sp. Absidia sp. Lạc Aspergillus flavus A. parasiticus Acremonium sp. Penicillium expansum P. pinophilum Paecilomyces sp. Rhizopus sp. Đậu tương Aspergillus flavus Alternaria sp. Cladosphorium sp. Penicillium chrysogenum P. urticae . Cà chua Rhizopus sp. Mucor sp. Penicillium sp. Cladosporium sp. Alternaria alternata Fusarium sp. Khoai tây Fusarium coeruleum F. culmorum Fusarium sp. Alternaria sp. Cam quýt Penicillium digitatum P. italicum tổng hợp BVTV- Số 5 2007 Chuối Fusarium roseum Nigrospora musa Rhizopus stolonifer Penicillium janthinellum. Lúa gạo Absidia coryymbifera Aspergillus flavus Aspergillus candidus Aspergillus fumigatus Aspegillus vericolor Penicillium islandicum. Cho đến nay người

• Báo cáo khoa học
• vi sinh vật
• chất lượng nông sản
• nghiên cứu khoa học
• báo cáo khoa học
• bảo vệ thực vật
• công nghệ sinh học
• Hệ vi sinh vật
• Hệ vi sinh vật trong đất
• Hệ vi sinh vật trong nước
• Hệ vi sinh vật không khí
• Vi sinh vật học
• Vi sinh vật đại cương
• Bài giảng vi sinh vật học chương 5
• Vi sinh vật gây bệnh trong nước
• Bài giảng Vi sinh vật
• Vi sinh vật chỉ thị
• Đặc điểm vi sinh vật chỉ thị
• Phân loại vi sinh vật chỉ thị
• Ý nghĩa vi sinh vật chỉ thị
• Công nghệ vi sinh vật
• Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
• Sinh sản của vi sinh vật
• Quá trình sinh lý vi sinh vật
• Sinh lý vi sinh vật
• Lý thuyết vi sinh vật học
• Bài tập vi sinh vật học
• Vi sinh vật học thực phẩm
• Vi sinh vật học công nghiệp
• Sinh thái học vi sinh vật
• Ứng dụng vi sinh vật
• Lý thuyết vi sinh vật
• Vi sinh học
• Bài giảng sinh học
• Ôn tập vi sinh vật học
• Câu hỏi vi sinh vật học
• Bài giảng Vi sinh vật đại cương
• Vi sinh vật nhân nguyên thủy
• Vi sinh nhân thật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Di truyền học vi sinh vật
• Vi sinh vật nhân thật
• Vi sinh vật chưa có tế bào
• Vi sinh vật tiền nhân
• Bài giảng vi sinh vật học chương 2
• Bài giảng vi sinh vật học
• Đề tài nghiên cứu Y học
• Bài giảng Thực hành vi sinh vật học
• Thực hành vi sinh vật học
• Phương pháp nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp tiệt trùng vi sinh vật
• Môi trường nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp quan sát vi sinh vật
• Vi sinh vật thực phẩm
• Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm
• Hình thái vi sinh vật
• Cấu tạo sinh vật
• Vi sinh vật Eukaryot
• Vi sinh vật học đại cương
• Giáo trình Vi sinh vật học đại cương
• Cấu tạo vi sinh vật
• Sinh trưởng của vi sinh vật
• Dinh dưỡng của sinh vật
• Trao đổi chất của vi sinh vật
• Đề tài vi sinh vật
• Nghiên cứu sinh vật học
• Đề tài Vi sinh vật gây bệnh
• Kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt
• Vi sinh vật gây bệnh
• Sinh học tế bào
• Vi sinh vật cơ sở
• Tế bào vi sinh vật
• Đa dạng vi sinh vật
• Vi sinh vật đa dạng ở người
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Chuyển hóa vật chất vi sinh vật
• Sự phân bố vi sinh vật
• Chất hữu cơ chứa nitơ
• Trao đổi vật chất vi sinh vật
• Oxy hóa không an toàn
• Phân giải đường
• Hô hấp vi sinh vật
• Vi sinh vật lên men
• vai trò vi sinh vật
• tài liệu vi sinh vật
• nghiên cứu vi sinh vật
• Dinh dưỡng vi sinh vật
• Sinh trưởng vi sinh vật
• Bài giảng vi sinh vật học chương 3
• Bài giảng Vi sinh vật học đại cương
• Sinh lý học của vi sinh vật
• Dinh dưỡng của vi sinh vật
• Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp
• Nhóm vi sinh vật
• Di truyền vi sinh vật
• Giáo trình Vi sinh vật học
• Vi sinh vật ứng dụng
• Vi sinh vật ứng dụng trong nông nghiệp
• Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
• Thí nghiệm vi sinh vật học
• Phương pháp định lượng vi sinh vật
• Định lượng vi sinh vật
• Tính chất sinh lý vi sinh vật