Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 8895:2012 trình bày nội dung về thực phẩm - xác định natri borat và axit boric - phương pháp định tính và bán định lượng. Tiêu chuẩn này quy định phương pháp định tính và bán định lượng để xác định natri borat và axit boric trong thực phẩm. | TCVN TIÊU CHUẢN QUỐC GIA TCVN 8895 2012 Xuátbàn lần 1 THỰC PHÀM - XÁC ĐỊNH NATRI BORAT VÀ AXIT BORIC -PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH TÍNH VÀ BÁN ĐỊNH LƯỢNG Foodstuffs - Determination of sodium borate and boric acid -Qualitative and semiquantitative method HÀ NỘI - 2012 TCVN 8895 2012 Lờỉ nói đầu TCVN 8895 2012 do Cục An toàn vệ sinh thực phầm tổ chức biên soạn Bộ Y tế đề nghị Tổng cục Tiêu chuản Đo lường Chát lượng thảm đjnh Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. 3 TIÊU CHUÀN QUỐC GIA TCVN 8895 2012 Thực phẩm - Xác định natri borat và axit boric - Phương pháp định tính và bán định lượng Foodstuffs - Determination of sodium borate and boric acid - Qualitative and semiquantitative method 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này quy định phương pháp định tính và bán định lượng để xác định natri borat và axit boric trong thực phẩm. 2 Phương pháp định tinh axit boric và natri borat 2.1 Nguyên tắc Mâu thực phẩm được axit hóa bằng axit clohydric sau đỏ đem đun nóng trên nồi cách thủy. Axit boric H3BO3 hoặc natri borat Na2B4O7 được phát hiện bằng giấy nghệ. Khi có mặt axit boric hoặc natri borat thì giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang đỏ cam giấy nghệ này sẽ chuyển thành màu xanh đậm trong môi trường kiềm và chuyển lại màu đỏ hồng trong môi trường axit. 2.2 Thuốc thử và vật liệu thử Chì sử dụng thuốc thử loai tinh khiết phân tích và chỉ sừ dụng nước cất không chứa borat hoặc nước có độ tinh khiết tương đương trừ khi có quy đinh khác. 2.2.1 Axit clohydric HCI nồng độ 36 . 2.2.2 Dung d ch amoniac nồng độ 25 . 2.2.3 Nước vôi trong hoặc dung djch canxi hydroxit.
