Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Gừng khô dùng như Gừng tươi chữa đau bụng lạnh, ỉa chảy. Gừng sao vàng chữa đau bụng lạnh, tay chân lạnh, nhức mỏi tê bại, đầy hơi. Gừng sao cháy dùng chữa băng huyết Gừng (Zingiber officinale Roscoe), hay còn gọi là khương, sinh khương (Gừng tươi), can khương (Gừng khô). Họ Gừng (Zingiberaceae) | Củ gừng những tính chất và công dụng Gừng khô dùng như Gừng tươi chữa đau bụng lạnh ỉa chảy. Gừng sao vàng chữa đau bụng lạnh tay chân lạnh nhức mỏi tê bại đầy hơi. Gừng sao cháy dùng chữa băng huyết. Gừng Zingiber officinale Roscoe hay còn gọi là khương sinh khương Gừng tươi can khương Gừng khô . Họ Gừng Zingiberaceae .Cây thảo sống nhiều năm cao 0 5 - 1m. thân rễ phình ra thành củ phân nhánh khi già có xơ. Lá mọc so le hình dải không cuống có bẹ ôm lấy thân. Hoa màu vàng pha xám tím tụ tập thành bông mọc từ gốc. quả nang. Toàn cây nhất là thân rễ có mùi thơm vị cay nóng. Mùa hoa tháng 5 - 8. Gừng phân bố rộng. Ở Việt Nam Gừng được trồng khắp nơi để làm gia vị làm mứt và làm thuốc. Bộ phận dùng là thân rễ tươi sinh khương hoặc khô can khương . Thân rễ chứa tinh dầu trong có Zingiberen D - camphen p - phellaandren sesquiterpen ancol citrat borneol geraniol. Ngoài ra còn chất nhựa trong có gingerol gingeron. Trong quá trình làm khô chất gingerol biến thành shogaol loại 1 phân tử nướ . Các chất trong nhựa là thành phần gây vị cay của Gừng và là hoạt chất có tác dụng chữa bệnh. Gừng là vị thuốc rất lâu đời của các dân tộc ở Châu Á nhất là Trung Quốc Ản Độ Việt Nam. Theo Đông y Gừng có vị cay nóng vào các kinh tâm phế tì vị thận đại trường. Công năng ôn trung trục hàn hồi dương thông mạch. Chủ trị đau bụng lạnh đầy chướng ăn không tiêu tiêu hóa kém nôn thổ tả ỉa chảy lỵ do hàn chân tay lạnh ho suyễn do lạnh đau nhức chân tay. Ngày dùng 3 - 6g dạng thuốc sắc bột rượu thuốc thường phối hợp với niều vị khác. Những kết quả nghiên cứu dược lí đã chứng minh Gừng có tác dụng lợi mật tăng bài tiết mật rõ rệt. Chất nhựa dầu oléorésine có tác dụng giảm cholesterol máu. Tác dụng bảo vệ gan cũng đã được chứng minh rõ ràng trên thực nghiệm. Ngoài ra Gừng còn có tác dụng chống co giật giảm đau hạ huyết áp làm chậm nhịp tim và chống loét dạ dày. Cách dùng Gừng tươi ăn hoặc sắc nước uống chữa nôn mửa 3 - 6g đầy bụng ho phối hợp với chanh muối . Gừng khô dùng như Gừng tươi chữa đau .
