Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Xôi cốm - trong lành hương vị mùa thu Trời mát mẻ ăn xôi gì cũng ngon, nhưng hãy tranh thủ những ngày thu tự tay làm đĩa xôi cốm ngọt bùi cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé! | Xôi cốm - trong lành hương vị mùa thu Trời mát mẻ ăn xôi gì cũng ngon nhưng hãy tranh thủ những ngày thu tự tay làm đĩa xôi cốm ngọt bùi cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé Nguyên liệu gồm có 250g cốm 80g đậu xanh 50g dừa 50g đường cát trắng 2 thìa dầu ăn. Bước 1 Đậu xanh đem ngâm khoảng 2 tiếng rồi đãi sạch vỏ để ráo nước trộn với vài hạt muối. Cho đậu vào nồi hấp hoặc có thể cho vào nồi cơm điện đổ xâm xấp mặt nước nấu chín mềm. Đậu chín cho vào cối giã nhuyễn. Bước 2 Cốm trộn với 2 thìa dầu ăn. Cho cốm vào nồi hấp các bạn chú ý để thật nhỏ lửa vì lửa to làm nước sôi mạnh và bốc hơi nhiều có thể làm cốm bị nhão. Hấp đến khi hạt cốm nở mềm khoảng 5 - 7 phút thì lấy ra trộn với 2 3 chỗ .
