Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Người già 80 tuổi mỗi bữa ăn từ 1- 2 lưng cơm là hợp lý. Khi về già, các cơ quan tiêu hóa hoạt động kém, hàm răng yếu, nhai cắn thức ăn khó khăn. Tuyến nước bọt bị teo, thiếu nước bọt nên nuốt khó. Dạ dày và ruột cũng teo đi. Dịch vị giảm, lượng men tiêu hóa giảm. Hoạt động của gan, thận yếu đi. Khả năng lọc còn 60% gây ứ các chất thải ở máu. Ăn khó tiêu. Nhu động của ruột giảm dễ gây táo bón. Vì vậy, người cao tuổi giảm mức ăn so. | Người già nên giảm ăn cơm Người già 80 tuổi mỗi bữa ăn từ 1- 2 lưng cơm là hợp lý. Khi về già các cơ quan tiêu hóa hoạt động kém hàm răng yếu nhai cắn thức ăn khó khăn. Tuyến nước bọt bị teo thiếu nước bọt nên nuốt khó. Dạ dày và ruột cũng teo đi. Dịch vị giảm lượng men tiêu hóa giảm. Hoạt động của gan thận yếu đi. Khả năng lọc còn 60 gây ứ các chất thải ở máu. Ăn khó tiêu. Nhu động của ruột giảm dễ gây táo bón. Vì vậy người cao tuổi giảm mức ăn so với thời trẻ là rất đúng trước hết là ăn giảm cơm bởi nhu cầu năng lượng của người 60 tuổi giảm đi 20 ở người trên 70 tuổi giảm đi 30 so với người 25 tuổi. Ở độ tuổi gần 80 bố bạn ăn 1-2 lưng cơm là hợp lý. Ngoài giảm cơm người già cần chú ý giảm thịt giảm mỡ giảm đường. Thịt tính bình quân không vượt quá 1 5 kg đầu người trong một tháng mỡ dưới 600 gam đường dưới 500 gam. Với muối cần giảm bắt đầu dưới 300gam người tháng rồi rút dần xuống dưới 200 gam vì ăn muối nhiều có liên quan đến bệnh tăng huyết áp. Nhiều người khi về già bắt đầu hình thành thói quen ăn cháo loãng vì cho rằng cháo không cần nhai nên dễ tiêu hóa. Thực ra nếu ăn cháo thường xuyên các cơ quan tiêu hóa sẽ ít phải làm việc vô hình chung cũng làm giảm chức năng tiêu hóa khi ăn các thực phẩm khác. Về già dạ dày bị co loại khoang đựng thức ăn cũng không được to như trước. Ăn quá nhiều trong 1 lúc sẽ dấn đến hiện tượng khó tiêu thậm chí tắc nghẽn đường ruột. Tốt nhất là nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong 1 ngày. Khi về già giấc ngủ không được dài như trước. Trung bình 1 ngày thời gian ngủ chỉ bằng 1 3 so với thời trẻ lượng nước bọt tiết ra cũng chỉ còn 1 5 nên chức năng tiêu hóa cũng bị giảm sút. Vì thế nên chọn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa như thịt gà thịt gà rất giàu protein lượng mỡ phân bố đồng đều nhưng khi chế biến nên hầm cho thật nhừ. Thịt cá nên mua loại tươi sống ít mỡ cắt khúc nhỏ rồi mới đem chế biến. Ngoài ra đậu phụ sữa bò và bánh ngọt cũng rất thích hợp cho người già. Ngoài ra trong mầm đậu tương còn chứa hàm lượng cao
