Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trung thu háo hức trong ánh mắt trẻ thơ, ngày hội vui thật may đúng vào dịp cuối tuần. Thật hạnh phúc khi cả nhà quây quần bên mâm cố mà có cả vị cốm xôi thơm dẻo góp vui. | Xôi côm mùa thu Trung thu háo hức trong ánh mắt trẻ thơ ngày hội vui thật may đúng vào dịp cuôi tuần. Thật hạnh phúc khi cả nhà quây quần bên mâm cô mà có cả vị côm xôi thơm dẻo góp vui. Nguyên liệu 300g cốm khô 100g - 150g đậu xanh cà vỏ 1 nắm hạt sen khô 30-50g 2 thìa ăn dừa nạo 2 thìa cà phê đường hoặc 1 thìa ăn đầy tuỳ khẩu vị 1-2 thìa mỡ gà Cách làm Đậu xanh đồ chín giã nhuyễn đánh tơi có thể nắm lại rồi thái nhỏ như làm xôi vò Hạt sen ngâm sơ đổ nước lạnh vào đun 20 phút thêm 1 thìa cà phê bột nở đun thêm 1015 phút cho nhừ xả ráo nước để qua một bên. Trộn đường vào dừa. Vẩy nước lạnh vào cốm khô trộn đều và để ít phút cho cốm mềm ra rồi đồ như đồ xôi bình thường . Xôi cốm chín thì cho 2 thìa mỡ gà vào trộn đều trộn thật đều dừa đậu xanh hạt sen vào với xôi bớt lại tí đậu xanh để rắc lên trên cho đẹp mắt
