Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Cây thanh long là một loại cây ăn trái xứ nhiệt đới, quả thanh long có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là khoáng và vitamin. Gần đây, trái thanh long được một số nước như Hồng Kông, Singapore, Đài Loan và Việt kiều một số nước yêu cầu nhập với số lượng lớn, điều này hứa hẹn nhiều triển vọng tốt đẹp cho việc sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Ở Việt Nam, cây thanh long đã được trồng từ lâu, trên vùng đất cát khô hạn, ít mưa của vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Diện tích. | BỘ GIAO DỤC VÀ ĐÀO TAO ĐẠI HỘC NONG làm TP. hO chí minh BỘ MON cong nghệ sinh hoc PHẠM DỤY THÀNH KHÀO SÀT QỤY TRÌNH CHÊ BIÊN THÀNH LONG NƯỚC ÊP DỨÀ ĐONG hộp Luận văn kỹ sư Chuyên ngănh Cong Nghệ Sinh Học Thành pho Hồ Chí Minh Tháng 7 2006 BỘ GIAO DỤC VÀ ĐÀO TAO ĐẠI HỘC NONG làm TP. hO chí minh BỘ MON cong nghệ sinh hoc KHÀO SÀT QỤY TRÌNH CHE BIEN THÀNH LONG NƯỚC EP DỨÀ ĐỘNG hộp Luận van kỹ sư Chuyên ngậnh Cong Nghệ Sinh Hoc Giao viên hưởng dận Th.S ĐINH NGỘC LOÀN Sinh viên thực hiện PHẠM DỤY THÀNH Khoa 2002-2006 Thành pho Hồ Chí Minh Tháng 7 2006 MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING NONG LAM UNIVERSITY HCMC DEPARTMENT OF BIOTECHNOLOGY 000 SURVEY PROCEDURE OF CANNED DRAGON FRUIT AND PINEAPPLE JUICE PROCESSING Graduation thesis Major Biotechnology Professor Student Master DINH NGOC LOAN PHAM DUY THANH Term 2002 - 2006 Ho Chi Minh City 09 .