Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Những “thủ phạm” nào gây ra bệnh tim, tiểu đường và ung thư? Đó là hút thuốc, chế độ ăn nghèo nàn, không luyện tập, gene ? Không sai nhưng các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy viêm nhiễm mới thực sự là tên đầu sỏ. Chắp nối các nghiên cứu đã giúp các nhà khoa học dần tìm ra lời giải: như thế nào và tại sao các bệnh mãn tính lại có thể cướp đi sự sống của hàng triệu người mỗi năm. Đó chính là phản ứng chống viêm nhiễm trong cơ thể một chức. | Thủ phạm thực sự của các bệnh mãn tính Những thủ phạm nào gây ra bệnh tim tiểu đường và ung thư Đó là hút thuốc chế độ ăn nghèo nàn không luyện tập gene. Không sai nhưng các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy viêm nhiễm mới thực sự là tên đầu sỏ. Chắp nối các nghiên cứu đã giúp các nhà khoa học dần tìm ra lời giải như thế nào và tại sao các bệnh mãn tính lại có thể cướp đi sự sống của hàng triệu người mỗi năm. Đó chính là phản ứng chống viêm nhiễm trong cơ thể -một chức năng cơ bản của cơ thể giúp chúng ta liền vết thương trong thời gian ngắn - có thể dẫn tới những sai lầm lâu dài. Nghiên cứu cho thấy trong quá trình lành vết thương và chống lại các viêm nhiễm chức năng chuyển dưỡng của cơ thể sẽ được nâng cấp để đáp ứng yêu cầu hồi phục vết thương. Trong quá trình này các bạch cầu sẽ sản xuất ra các hoạt chất cực kỳ linh hoạt có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn nhưng cũng gây nguy hiểm cho các tế bào bình thường về lâu dài. Theo thời gian nhiều năm các tế bào bình thường bị tổn thương trong giai đoạn trước đó sẽ ngày càng trở nên rõ rệt cuối cùng là làm biến đổi các chức năng tế bào và tạo nền móng cho các bệnh mãn tính xuất hiện. Thật may mắn khoa học cũng cho thấy chúng ta có thể can thiệp bằng một chế độ ăn đơn giản với những thực phẩm kháng viêm như hoa quả tươi rau xanh cùng với đó là thay đổi lối sống chúng ta sẽ giúp tạo ra hàng rào bảo vệ tự nhiên và hàn gắn những tổn thương theo cách tốt nhất. Vậy sưng viêm là gì Theo GS Demetre Labadarios giám đốc điều hành HSRC Hội động nghiên cứu khoa học về con người và là trưởng khoa Dinh dưỡng ĐH Stellenbosch CH Nam Phi sưng viêm đơn giản là phản ứng của cơ thể trước các tổn thương thực thể. Nếu quan sát vết đứt tay bạn sẽ thấy nó có màu đỏ sưng nhẹ hơi nóng và đau nhoi nhói. Đó là vì đội quân bạch cầu đang tập trung tại khu vực này để làm nhiệm vụ hàn gắn tổn thương loại bỏ vi khuẩn và các kẻ lạ xâm .
