Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Phần 1 cuốn sách "Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - Thực phẩm" trình bày các nội dung: Hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật; các quá trình sinh lý của vi sinh vật; ảnh hưởng các điều kiện khác nhau đến hoạt động của vi sinh vật, sự phân bố sinh sinh vật trong thiên nhiên,. . | THƯ VIỆN DẠI HỌC THƯỲ SÀN M 664.07 V300 ẺN THỊ HIỀN Chủ biên - PGS TS. PHAN THỊ KIM . TRƯƠNG THỊ HÒA - ThS. LÊ THỊ LAN CHI VI SINH VẬT NHIÊM TẠP TRONG LUONG THỤC THỰC PHÍM nhà XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP PGS. TS. NGUYỄN THỊ HIỂN Chù biên - PGS.TS. PHAN THI KIM PGS. TS. TRƯƠNG THỊ HÒA - ThS. LÊ THỊ LAN CHI VI SINH VẬT NHIỄM TẠP TRONG LƯƠNG ĨHựC - THỰC PHẨM NHÀ XUẤT BẢN NÒNG NGHIỆP Hà Nội - 2003 THAM GIA BIÊN SOẠN - PGS. TS. Nguyễn Thị Hiền Chủ biên - Nguyên Chú nhiệm Bộ môn Công nghệ Sinh học Thực phấm Trường Đai học Bách khoa Hà Nội - PGS. TS. Phan Thị Kim - Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Vệ sinh An toàn Thực phẩm - PGS. TS. Trương Thị Hòa - Chủ nhiệm Bộ mòn Thực phẩm và Dinh dưỡng Viên Còng nghiệp Thực phẩm - ThS. Lé Thị Lan Chi - Bộ môn Công nghê Sinh học Thưc phẩm Trường Đại học Bách khoa Hà Nội .
