Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Chương 9 Trao đổi chất và trao đổi năng lượng thuộc bài giảng Hóa sinh đại cương trình bày về các nội dung chính giới thiệu chung về trao đổi chất, các quá trình diễn ra trong trao đổi chất và trao đổi năng lượng, năng lượng tự do, biến thiên năng lượng tự do. | 09 02 2014 Chương 9 TRAO ĐỔI CHẤT VÀ TRAO ĐỔI NĂNG LƯỢNG I. Giới thiệu về trao đổi chất II. Các quá trình diễn ra trong TĐC và TĐNL ThS. Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh Đại Cương - Chương 9 1 I. Giới thiệu về trao đổi chất Khái niệm Phản ứng oxy hóa khỬ Phản ứng phosphoryl hóa và khử phosphoryl hóa Sự tạo thành năng lượng ThS. Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh Đại Cương - Chương 9 2 1 09 02 2014 KHÁI NiỆM Năng lượng tự do Mối liên quan giữa biến thiên năng lượng tự do và hằng số cân bằng phản ứng ThS. Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh Đại Cương - Chương 9 3 NĂNG LƯỢNG TỰ DO Enthalpy H nội năng năng lượng toàn phần Năng lượng tự do G năng lượng có khả năng biến thành công có ích - G H Entropy S trạng thái nội tại của phân tử - Tăng khi độ vô trật tự tăng hệ kín - Trong điều kiện tự nhiên entropy chỉ có thể tăng VD nhúng dung dịch NaCl trong túi bán thấm vào cốc nước 4 phân tử muối chạy ra khỏi túi ThS. Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh Đại Cương - Chương 9 4 2 09 02 2014 NĂNG LƯỢNG TỰ DO G H - TS H tăng G tăng S tăng G giảm H - G TS thay đổi theo nhiệt độ phụ thuộc S AG AH - TAS AG biến thiên NLTD Kcal AH biến thiên enthalpy Kcal T nhiệt độ tuyệt đối AS biến thiên entropy Kcal.độ-1 ThS. Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh Đại Cương - Chương 9 5 BIẾN THIÊN NĂNG LƯỢNG TỰ DO Phản ứng A - B ag gb- GA AG 0 Phản ứng phát năng o Có thể xảy ra tự phát S tăng G giảm o Đôi khi cần năng lượng hoạt hoá để xảy ra phản ứng AG 0 Phản ứng thu năng o Không thể xảy ra tự phát AG 0 Phản ứng không thu năng cũng không phát năng ThS. Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh Đại Cương - Chương 9 6
