Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
TÌM HIỂU VỀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT

Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ

Phomát là sản phẩm lên men được chế biến từ sữa (sữa bò, sữa dê.) với sự tham gia của một số nhóm vi sinh vật. Đây là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, bảo quản được lâu. Phomát có mùi vị thơm ngon, kích thích quá trình tiết dịch tiêu hóa, làm tăng khả năng đồng hóa thức ăn cho cơ thể. Pho mát là một món ăn hợp đi du lịch. Nó có ích vì dễ mang theo, giữ được lâu, và có nhiều chất béo, protein, canxi, và phốtpho. | - Đến TK 20 hầu hết mọi người đều cho rằng phomat là một loại thức ăn đặc biệt được cất trong những tủ riêng biệt và thỉnh thoảng mới mang ra sử dụng. Tuy nhiên việc sản xuất phomat vẫn diễn ra đều đặn và việc sử dụng phomat cũng bắt đầu nhiều hơn. Vào năm 1955, có 13% sữa được làm thành phomat. Năm 1984 đã tăng lên 31% và nó ngày một tăng. Điều thú vị là mặc dù việc sản xuất phomat đã được phổ biến rộng rãi, thế nhưng chỉ có 1/3 số phomat được làm trong các nhà máy lớn và đại đa số vẫn sử dụng phương pháp tự do. Những hộ gia đình thường muốn sử dụng phương pháp tự do và tự tạo ra phomat vì họ tin rằng như vậy đảm bảo chắc chắn về chất lượng nguyên liệu cũng như chất lượng sản phẩm sau khi hoàn thành. Rất nhiều người Mỹ hiện nay có cơ sở sản xuất phomat riêng tại nhà, sản phẩm của họ cũng được sử dụng khá rộng rãi song phần lớn cũng do hiểu biết của người dùng và tính tò mò tìm đến những hương vị mới cho đến nay phomat không còn là một món ăn lạ lẫm nữa, nó đã trở thành món ăn rất quen thuộc, đôi khi phomat thậm chí còn là một nguyên liệu không thể thiếu của nhiều món ăn khác.

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.