Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Thời tiết giao mùa cũng là lúc xuất hiện nhiều bệnh dịch, và ngộ độc thực phẩm cũng rất dễ xảy ra. Để phòng tránh và ngăn ngừa ngộ độc cần có những giải pháp thì mới có hiệu quả. Dưới đây là một số cách phòng ngừa ngộ độc trong thời tiết giao mùa. Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm (NĐTP) là các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm trong thời tiết giao mùa, mọi người cần tăng cường sức khỏe và khả năng phòng bệnh bằng cách ăn uống đủ chất, có chế độ làm việc,. | Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm lúc giao mùa Thời tiết giao mùa cũng là lúc xuất hiện nhiều bệnh dịch và ngộ độc thực phẩm cũng rất dễ xảy ra. Để phòng tránh và ngăn ngừa ngộ độc cần có những giải pháp thì mới có hiệu quả. Dưới đây là một số cách phòng ngừa ngộ độc trong thời tiết giao mùa. Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm NĐTP là các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm trong thời tiết giao mùa mọi người cần tăng cường sức khỏe và khả năng phòng bệnh bằng cách ăn uống đủ chất có chế độ làm việc sinh hoạt luyện tập thể thao nghỉ ngơi hợp lý và đặc biệt chú ý quan tâm đến việc thực hành các nguyên tắc trong sử dụng và chế biến thực phẩm để giúp bản thân gia đình và cộng đồng chúng ta có một mùa hè vui khỏe hạnh phúc. NĐTP và các bệnh truyền qua đường thực phẩm có thể phòng ngừa được nếu chúng ta áp dụng những nguyên tắc sau trong quá trình lựa chọn bảo quản và chế biến sử dụng thực phẩm 1. Lựa chọn thực phẩm an toàn Nên đi chợ vào buổi sáng sớm vì có nhiều thực phẩm tươi mới dễ lựa chọn. Chọn thực phẩm tươi sống mua ở các cửa hàng tin cậy uy tín đảm bảo chất lượng. Không nên mua các thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Ảnh minh họa 2. Bảo quản thực phẩm Khi mua về nên chế biến và sử dụng ngay nếu dự trữ thì phải bảo quản đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Để riêng thực phẩm chín và thực phẩm sống. Cụ thể Thịt gia cầm thịt gia súc chưa dùng ngay để trong tủ lạnh thì phải được cách ly hoàn toàn với thực phẩm đã qua sơ chế chế biến để trong hộp bao ni lông kín . Nếu bảo quản ở nhiệt độ 0-2 độ C thịt gia súc sẽ giữ được tối đa 3 ngày thịt gia cầm 0-4 độ C giữ được 5 ngày thủy- hải sản 3-5 độ C không quá 2 ngày. Nên cho thực phẩm vào túi nilon hoặc hộp có nắp đậy trước khi cho vào tủ lạnh. Nên để ở dưới cùng ngăn bảo quản lạnh vì nếu có dịch chảy ra sẽ không làm ướt các thực phẩm khác. Rau củ quả rửa sạch cho vào túi ni lon hộp có nắp đậy để vào ngăn mát của tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ 8-12 độ C giữ trong vòng 2 .
