Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
tài liệu “Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men” được biên soạn với mục đích là giáo trình giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ lên men và ngành công nghệ thực phẩm nói chung, và làm tài liệu tham khảo cho sinh viên, các cán bộ nghiên cứu, cán bộ kỹ thuật trong các viên nghiên cứu | BÁCH KHOA 1956 - 2006 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 50 NĂM XÂY DỰNG VÀ phát triển PGS. TS. LÊ THANH MAI Chủ biên PGS. TS. NGUYỄN THỊ HIỀN PGS. TS. PHẠM THU THUỶ TS. NGUYỄN THANH HẰNG ThS. LÊ THỊ LAN CHI CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH NGÀNH CÔNG NGHỆ LÊN MEN PGS.TS. LÊ THANH MAI CHỦ BIÊN PGS.TS. NGUYEN THỊ HIỂN PGS.TS. PHẠM THU THỦY TS. NGUYỄN THANH HANG ThS. LÊ THỊ LAN CHI CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH NGÀNH CÔNG NGHỆ LÊN MEN NHÀ XUẤT BẢN KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT HÀ NỘI 60-6C8.5- 6-216-04 .