Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Phần 1: Đại cương về hàng thực phẩm Thành phần hóa học và tính chất của hàng thực phẩm Thành phần hóa học của hàng thực phẩm bao gồm: nước, protein, gluxit, lipit, axit hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzim và một số thành phần khác. | www.thuvien247.net SỎ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI NGUYỄN THỊ TUYẾT GIÁO TRÌNH THƯƠNG PHẨM HÀNG THựC PHẨM ị Dừng trong cúc trường THCN NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI - 2005 www.thuvien247.net 373 - 373.7 Mã sô xuất bản ----------- 48 407 05 HN - .