Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trong nghiên cứu này các yếu tố như kích thước nguyên liệu (cắt nhỏ 1 cm; xay nhuyễn 1 phút), độ héo của nguyên liệu (0 h - nguyên liệu tươi, nguyên liệu làm héo: 24 h; 48 h; 72 h; 96 h), nồng độ muối NaCl (0%; 5%; 10%; 15%; 20%). thời gian ngâm mẫu (0 phút; 15 phút; 30 phút; 45 phút và 60 phút). Mời các bạn cùng tham khảo! | NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN HÀM LƢỢNG TINH DẦU CÂY OẢI HƢƠNG LAVANDULA ANGUSTIFOLIA MILL. THU NHẬN BẰNG PHƢƠNG PHÁP CHƢNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƢỚC Lê Thị Ngọc Diễm Trịnh Thị Lan Anh Viện Khoa Học Ứng Dụng trường Đại học Công nghệ Tp. HCM HUTECH Email lananh0110@yahoo.com ttl.anh@hutech.edu.vn TÓM TẮT Hoa Oải hương là loài được trồng phổ biến khắp thế giới nhưng ở Việt Nam loài này mới được du nhập và trồng trong thời gian gần đây. Tinh dầu hoa Oải hương là một trong những loại tinh dầu thương mại quan trọng trên thế giới vì vậy việc thu nhận tinh dầu này đóng vai trò rất quan trọng. Trong nghiên cứu này các yếu tố như kích thước nguyên liệu cắt nhỏ 1 cm xay nhuyễn 1 phút độ héo của nguyên liệu 0 h - nguyên liệu tươi nguyên liệu làm héo 24 h 48 h 72 h 96 h nồng độ muối NaCl 0 5 10 15 20 . thời gian ngâm mẫu 0 phút 15 phút 30 phút 45 phút và 60 phút . Nguyên liệu được sử dụng trong nghiên cứu này là hoa Oải hương Lavandula angustifolia Mill. được thu nhận tại số 60 Vạn Thành phường 5 thành phố Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng. Kết quả nghiên cứu cho thấy các cành hoa được làm héo ở thời gian là 72 giờ đến độ ẩm 22 89 sau đó được cắt nhỏ đến kích thước khoảng 1 cm tỷ lệ nguyên liệu nước là 1 4 5 thời gian ngâm mẫu 30 phút tỷ lệ muối NaCl 15 thời gian trích ly là 60 phút cho hàm lương tinh dầu sau khi chưng cất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn cao nhất đạt 1 816 . Từ khóa Hoa Oải hương Lavandula angustifolia Mill. chưng cất lôi cuốn hơi nước độ héo nguyên liệu nồng độ muối NaCl thời gian ngâm mẫu. 1. GIỚI THIỆU Cây Hoa Oải hương Lavandula angustifolia Mill. là một loài thực vật thuộc chi Lavandula họ hoa môi Lamiaceae . Cây Oải hương là cây bụi thường niên có mùi thơm nồng xuất xứ từ vùng Địa trung hải lá thường xanh dài từ 2 6 cm và rộng 4 6 mm. Những bông hoa có màu tím nhạt màu Oải hương được tạo ra trên các cành dài 2 8 cm ở phần đầu mảnh mai không có lá Sellar 2001 Lawless 2002 . Hàng thế kỷ nay Oải hương đã được dùng như một loại thảo mộc kẹp trong nhà bếp. Trà làm
