Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn gây bệnh trên thủy sản của hai loài thực vật thu tại tỉnh Kiên Giang, Việt Nam. Khả năng kháng oxy hóa được xác định bằng phương pháp DPPH, ABTS+ , RP và TAA in vitro. | TNU Journal of Science and Technology 226 07 166 - 174 STUDY ON THE ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL OF SENNÂ ALATA AND MIMOSA PIGRA IN KIEN GIANG Huynh Kim Yen1 2 Tran Thanh Men2 Nguyen Trong Tuan2 Nguyen Thanh Tam1 Huynh Thi Cam Lan2 Pham Thi Khanh Linh2 Truong Thi Tu Tran1 1Kien Giang University 2Can Tho University ARTICLE INFO ABSTRACT Received 28 02 2021 This study is aimed to evaluate the antioxidant and antibacterial activities of two plants collected in Kien Giang province Vietnam. The antioxidant Revised 11 5 2021 property was determined for their antioxidant activity by DPPH ABTS Published 25 5 2021 RP và TAA methods in vitro. The results showed that the ethanolic leaves extract of Mimosa pigra displayed in vitro antioxidant activities with the KEYWORDS IC50 effective concentration values are 67.12 µg mL 39.22µg mL 32.16 µg mL and 71.86 µg mL respectively. Similarly the ethanolic leaves ABTS . extract of Senna alata with IC50 values are 357.19 µg mL 40.39 µg mL Antioxidant 331.03 µg mL and 119.59 µg mL respectively. Total phenolic and total DPPH flavonoid of leaf extract of Senna alata contents were 203.57 mg GAE g and 46.31 mg QE g respectively. Similarly total phenolic and total Mimosa pigra flavonoid of leaf extract of M. pigra contents were 306.08 mg GAE g and Senna alata 38.71 mg QE g respectively. The antibacterial activity is investigated in 4 bacterial strains which can cause aquatic diseases. The results proved that the ethanol extract of M. pigra had high efficiency in antimicrobial activity on four bacterial strains Aeromonas dhakensis Aeromonas hydrophilaEdwardsiella ictaluri Streptococcus agalactiae. These findings indicated that M. pigra is a very potential herb containing natural antioxidant and antibacterial compounds. KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ KHÁNG KHUẨN CỦA CÂY MUỒNG TRÂU VÀ MAI DƯƠNG TẠI KIÊN GIANG Huỳnh Kim Yến1 2 Trần Thanh Mến2 Nguyễn Trọng Tuân2 Nguyễn Thành Tâm1 Huỳnh Thị Cẩm Lan2 Phạm Thị Khánh Linh2 Trương Thị Tú Trân1 .
