Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
10 phút làm bún bò Nam Bộ ngon "tuyệt cú mèo" Bún bò Nam Bộ dễ ăn trong ngày hè nóng mà làm cực nhanh nhé! Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu kỹ một chút thôi! Nguyên liệu: - Thịt bò (phần thịt mông hoặc thịt thăn) mềm, thái mỏng - Bún rối - Hành khô - Lạc rang giã dập - Các loại gia vị: tỏi, tiêu, mì chính, bột canh, đường, nước mắm - Các loại rau sống: giá, xà lách, muối tiêu, tía tô, húng, kinh giới Lăn vào bếp nào - Thái hành khô nhỏ để làm hành. | 10 phút làm bún bò Nam Bộ ngon tuyệt cú mèo Bún bò Nam Bộ dễ ăn trong ngày hè nóng mà làm cực nhanh nhé Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu kỹ một chút thôi Nguyên liệu - Thịt bò phần thịt mông hoặc thịt thăn mềm thái mỏng - Bún rối - Hành khô - Lạc rang giã dập - Các loại gia vị tỏi tiêu mì chính bột canh đường nước mắm - Các loại rau sống giá xà lách muối tiêu tía tô húng kinh giới Lăn vào bếp nào - Thái hành khô nhỏ để làm hành phi cho thơm. Có thể mua hành khô phi sẵn ở ngoài nhưng sợ không đảm bảo vệ sinh. Các mẹ tự làm một chút sẽ ngon thơm và rẻ nữa. Mách nhỏ cách làm hành phi - Ngâm hành tím trong nước khi bóc vỏ sẽ không bị cay mắt. Để cả vỏ vàng bên ngoài hành phi sẽ thơm hơn. Dầu nóng cho hành vào phi trên lửa nhỏ cho đến khi vàng tắt bếp. Vớt hành ra lọc qua rây cho bớt dầu để nguội. - Ướp thịt bò với gia vị cho ngấm khoảng 30 phút. Sau đó xào thịt bò cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo làm nóng để lửa to cho tỏi đập dập phi thơm. Cuối cùng cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay. Khi thấy thịt bò chín tái thì tắt lửa rắc tiêu bột và đảo đều. - Pha nước chấm gồm tỏi chanh ớt đường tiêu. Vị chua chua ngọt ngọt giống như nước chấm nem hoặc chấm bún chả. Nước chấm sau khi pha xong cho vào nồi đun .
