Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Mời các bạn tham khảo cuốn sách Cây nho: Phần 1 do Vũ Công Hậu biên soạn sau đây để nắm bắt những kiến thức về đặc điểm, đặc tính, cách nhân giống đối với nho. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Trồng trọt. | vũ CÕNG HẬU eÂĩỊ Mỗ Vitis vinifera NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP vũ CÔNG HẬU CÂY NHO Vitis vinifera NXB NÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH - 2001 NHO Vitis vinifera I. QUAN TRỌNG KINH TẾ Nho không phải là trái quan ưọng của các nưđc Đông và Nam Á càng khổng quan trọng đ các nước nhiệt đđi. Theo tài liệu của FAO 1989 trung bình các năm 86 - 88 trong khi sân xuất nho trên thê giđi đạt 65 ưiệu tân năm thì Trung Quôc 0 699 triệu Ấn Độ 0 271 triệu. Thái Lan trồng nho tníđc ta và năm 1972 - 1974 đã cử chuyên viên sang giúp ta trồng nho chỉ sân xuất 16.000 tẫn sản lượng của Việt Nam thì không đáng kể. Trong sản lượng thế giđi 65 triệu tấn 2 3 là nho đổ chê rượu vang nho ăn tươi chỉ còn khoảng 20 triệu tân đủ để chiếm vị trí thứ ba sau cam và chuôi. Nho nhiệt đđi chỉ trồng để ăn tươi vì trồng để nâ u rượu không có mùi thơm rượu không ngon. Ngay ở một nươc ôn đới như Pháp nho trồng ở Địa Trung Hải coi như chất lượng kém hơn hẳn nho trồng ở các tỉnh phía Bắc như Champague và Bourgogue. Giá trị thực phẩm trái nho cũng vào loại trung bình - 100 g phần ăn được chứa 0 5 g protein - 9 mg canxi 0 6 mg sắt 50 đơn vị quốc tê vitamin A 0 10 mg vitamin Bl 4 mg vitamin C tức là trung bình về protein tương đối khá về vitamin Bl còn kém về canxi - Vitamin c. Mặc dù vậy nếu lấy giá cả trên thị trường làm cơ sở
