Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Không hề giống món đậu xốt cà chua vẫn hay làm, mùi vị của món Đậu hũ Tứ Xuyên rất mới lạ, đặc biệt là có vị cay cay đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên. Nguyên liệu: Đậu hũ 2 miếng Thịt nạc heo xay nhỏ 200gr Hành tây 1 củ, cà chua 2 quả Hành hoa, mùi tàu Ớt sừng hoặc ớt chỉ thiên 1 quả Gia vị (gừng, muối, tiêu.) Các bước thực hiện: .1 Đậu non thái miếng vuông chừng. | Đậu hũ tứ xuyên Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút Không hề giống món đậu xốt cà chua vẫn hay làm mùi vị của món Đậu hũ Tứ Xuyên rất mới lạ đặc biệt là có vị cay cay đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên. Nguyên liệu Đậu hũ 2 miếng Thịt nạc heo xay nhỏ 200gr Hành tây 1 củ cà chua 2 quả Hành hoa mùi tàu Ớt sừng hoặc ớt chỉ thiên 1 quả Gia vị gừng muối tiêu. Các bước thực hiện 1 Đậu non thái miếng vuông chừng 1-1.5 cm. Đem chần qua nước đun sôi 1 chút muối. Thịt nạc ướp gia vị. Cà chua hành hoa mùi tàu thái nhỏ. Ớt thái nhỏ. Hành tây thái kiểu múi cau nhưng thái mỏng. 2 Cho dầu vào chảo khi dầu nóng cho gừng vào đảo vàng. Tiếp theo cho thịt vào. Cho thêm chút muối đảo cho thịt vàng xém. Cho hành tây và cà chua vào đảo nhanh tay. Khi hành tây vẫn còn tái thì cho đậu ớt vào. Khi này đảo nhẹ nhẹ tránh bị nát đậu. Nêm gia vị cho vừa miệng sau cùng cho hành hoa và mùi tàu .
