Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bạn có thể tự làm món ốc xào cực ngon mà không tốn nhiều thời gian, tiền bạc. | Tự làm ốc xào cay vừa ngon vừa rẻ Bạn có thể tự làm món ốc xào cực ngon mà không tốn nhiều thời gian tiền bạc. Chuẩn bị - 1 kg ốc dạ chọn ốc to đều miệng ốc đầy vỏ hơi vàng là ốc béo - Dầu ăn muối nước tương sốt cà chua rượu nhạt hạt tiêu gừng tỏi ớt . mỗi thứ một ít vừa nêm. Nếu thích bạn có thể thêm chút lá chanh và củ sả đập dập. Thực hiện Bước 1 Bạn rửa sạch ốc rồi ngâm vào chậu nước có hòa 3 thìa lớn bột gạo bột tẻ hay nếp đều được . Tốt nhất là ngâm trong nửa ngày ốc sẽ ăn nước gạo và nhả hết bùn đất ra. Sau khi ngâm ốc rửa sạch lại ốc lần nữa bạn dùng dao chặt bỏ chóp nhọn của ốc cho tới khi thấy một chút ruột ốc để khi dùng sẽ dễ lấy ruột ốc hơn. Bước 2 Phi tỏi thơm với dầu ăn sau đó cho các gia vị vào xào qua. Cho ốc vào đảo nhanh tay cho đều gia vị khắp bề mặt ốc ngay khi ốc chưa kịp nóng. Sau đó đổ hai bát con nước vào và đậy vung kín chờ sôi ốc sôi chừng 10 phút là chín. Nếu thích xào khô thì bạn cho ít nước thêm chút dầu ăn vào đảo luôn tay. Bước 3