Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Rau là một trong những nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể giúp trẻ hấp thu chất dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch. Những tưởng, cho trẻ ăn rau là việc làm đơn giản nhưng hóa ra lại khá phức tạp. | Lỗi mẹ hay gặp phải khi cho bé ăn rau Rau là một trong những nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể giúp trẻ hấp thu chất dinh dưỡng tăng cường hệ miễn dịch. Những tưởng cho trẻ ăn rau là việc làm đơn giản nhưng hóa ra lại khá phức tạp. Dưới đây là một số lỗi trước trong và sau khi chế biến món rau cho trẻ mà các mẹ cần đặc biệt lưu ý 1. Cắt trước rửa sau Lo sợ hóa chất có trong rau không được loại bỏ hết nhiều mẹ cẩn thận cắt thật nhỏ rau rồi mới rửa. Sự thật đây là cách làm hoàn toàn sai lầm vì như thế mẹ đã vô tình rửa trôi rất nhiều chất dinh dưỡng có trong rau. Tốt nhất mẹ nhớ rửa rau sạch rồi mới cắt nhỏ ra chế biến cho bé nhé 2. Rửa rau không kỹ Nhiều mẹ tin rằng khi mua rau quả ở cửa hàng rau sạch hay siêu thị thì chất lượng được đảm bảo tuyệt đối nên yên tẩm rửa rau chỉ với một hai lượt nước là đem nấu cho bé ăn. Nhưng thực tế rau trong siêu thị bẩn hơn nhiều những gì mắt thường có thể nhìn thất do đó đừng để vẻ ngoài tươi ngon xanh mát đánh lừa chị em. Rửa rau cho bữa ăn người lớn cần sạch 1 thì cho trẻ con cần sạch 10. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm rau sau khi mua về cần được ngâm trong nước khoảng 20 phút để chất bẩn đặc biệt là thuốc trừ sâu trôi ra. Sau khi ngâm bạn rửa rau lại từ 2 - 3 lần bằng nước sạch và sau cùng ngâm bằng nước pha chút muối. để ráo và chế biến. 3. Thời gian sơ chế rau cách thời gian nấu quá dài Khá nhiều chị em có thói quen mua rau thật nhiều về dự trữ. Rảnh rỗi thì đem nhặt và rửa sạch sau đó bỏ rau vào tủ lạnh và một thời gian dài sau mới lấy ra nấu. Cách làm này sẽ khiến rau không còn được tươi ngon và mất phần nào chất dinh dưỡng. 4. Nấu rau trong nồi đồng Các chuyên gia sức khỏe trẻ em khuyên rằng bạn nên sử dụng dụng cụ bằng nhôm hoặc bằng sắt để nấu đồ ăn cho trẻ tránh dùng nồi đồng. Đặc biệt nhiều bà mẹ khi luộc rau cho con vì muốn rau mềm hơn nên sau khi rau sôi đã không vớt ra thay vào đó họ để rau trong nồi và đậy vung một lúc cho rau mềm. Đây là một phương pháp làm mềm rau phản khoa học bởi lẽ khi làm
