Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tuy sống vùi trong bùn lầy nhưng toàn cây sen cho ta nhiều vị thuốc có giá trị, đồng thời cho nguyên phụ liệu có giá trị đặc biệt trong đời sống hàng ngày. Sen là loại cây dễ sống ở vùng đồng bằng và trung du nước ta. | Những bài thuốc quý từ cây sen Tuy sống vùi trong bùn lầy nhưng toàn cây sen cho ta nhiều vị thuốc có giá trị đồng thời cho nguyên phụ liệu có giá trị đặc biệt trong đời sống hàng ngày. Sen là loại cây dễ sống ở vùng đồng bằng và trung du nước ta. Sen thuộc họ sen súng là cây mọc ở dưới nước có thân hình trụ ngó sen từ đây mọc lên lá sen hình toả tròn có cuống dài. Hoa to màu trắng hay đỏ hồng có nhiều nhị vàng và những lá noãn rời gắn trên một đế hoa hình nón ngược gương sen . Các lá noãn về sau thành quả mỗi quả chứa 1 hạt. Trong hạt có 1 chồi mầm tâm sen . Cây mọc hoang và được trồng ở vùng Đông Dương Malaxia. Ở nước ta thường thu hái từ tháng 7 đến tháng 9. Các bộ phận của sen đều có giá trị trong sinh hoạt đời thường và làm thuốc Hạt sen Phần màu trắng bên trong vỏ cứng của quả và bỏ chồi mần bên trong được gọi là liên tử. Trong hạt sen có nhiều tinh bột 60 đường raffinoza chất đạm 16 chất béo 2 một số khoáng chất canxi 0 089 photpho 0 285 các alcaloid với tỷ lệ thấp lotusine demethyl coclaurine liensinine isoliensinine. Hạt sen là thực phẩm cao cấp dùng cho người già yếu trẻ em hoặc dùng làm các món ăn quý có chất lượng cao mứt chè sen là phụ liệu cho nhiều món ăn dân tộc phồng tôm. Trong y học cổ truyền hạt sen có vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ dưỡng tâm sáp trường cố tinh. Dùng làm thuốc bổ chữa tỳ hư sinh tiết tả ỉa chảy di mộng tinh băng lậu đới hạ mất ngủ thần kinh suy nhược. Ngày 10 - 30g dạng thuốc sắc hay thuốc bột. Tâm sen Chồi mầm màu xanh ở giữa hạt gồm 4 lá non gấp lại gọi là liên tử tâm. Có chứa 5 alcaloid chính liensinine isoliensinine nuciferine lotusine methylcorypaline tỷ lệ 0 89 - 1 06 . Vị rất đắng có tác dụng an thần nhẹ. Chữa sốt và khát nước di mộng tinh tim đập nhanh huyết áp cao hồi hộp hoảng hốt mất ngủ. Ngày dùng 1 5 - 3g. Gương sen Đế hoa hình nón ngược đã lấy hết quả gọi là liên phòng. Có 4 9 chất đạm 0 6 chất béo 9 carbonhyđrat và lượng nhỏ vitamin C. Có tác dụng tiêu ứ cầm máu. Chữa các bệnh chảy máu chảy máu tử cung băng .
