Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Từ lâu, lẩu đã là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng và dần trở thành nét văn hóa trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam. | Ngày đông lạ miệng với lẩu cá giòn Từ lâu lẩu đã là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng và dần trở thành nét văn hóa trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam. Ảnh bestclub.vn Cuối tuần trong tiết trời đông lạnh giá bạn cùng người thân hay bạn bè quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thơm nức thì còn gì thú vị bằng. Đó không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà cái thú vui ấy đã cuốn hút và chinh phục các thực khách không biết từ khi nào. Lẩu dễ làm nhưng lại đa dạng từ nguyên liệu cho đến màu sắc hương vị. Từ lẩu nấm lẩu gà lẩu hải sản hay thông dụng nhất là lẩu thập cẩm. mỗi loại mang đến cho thực khách sự cảm nhận riêng. Trong đó thú vị lạ miệng và hấp dẫn phải kể đến món lẩu cá giòn. Cá Giòn là loại cá sinh sống ở vùng sông Mê-Kông. Mỗi con thường nặng trung bình khoảng 3- 5 kg. Thịt cá rất thơm ngon nhưng điều đặc biệt nhất là khi chế biến thịt của cá giòn không bị bở hay nhũn mà càng đun lâu thịt của cá càng trở nên giòn . Có lẽ đó cũng là lí do mà loại cá này có tên là cá Giòn. Ảnh amthucvip. com Chế biến món lẩu này không phức tạp lắm. Nguyên liệu chính là cá giòn thái từng lát mỏng xếp đều ra đĩa. Và các loại rau để nhúng lẩu gồm có Rau muống cải cúc cần nước cần tây hành lá hành tây nấm sò. Nhưng chỉ thế thôi chưa đủ để thu hút và làm say lòng những khách hàng sành ăn ở đất Hà thành này. Cái khéo và tinh tế ở món ăn này chính là sự hòa quyện của các gia vị ẩn chứa trong nồi nước lẩu có mùi vị rất đặc biệt một chút vị ngọt thanh và thơm thơm của xương ống ninh nhừ kết hợp với hành khô đập dập xào thơm rồi thả vào nồi nước dùng cùng một chút hành tây cần tây hành lá để làm dậy mùi. Nêm thêm tương ớt ketchup nước mắm bột nêm vừa đủ và một chút nước cốt chanh sao cho nước có vị chua dịu. Dám chắc là không một ai có thể từ chối một món ăn có hương vị hấp dẫn và kích thích khứu giác vị giác đến thế Ảnh dep. com.vn Lẩu cá giòn càng đun lâu càng ngon nước càng đậm cá càng giòn. Nồi nước lẩu có hai loại nước cay không cay tuỳ theo sở thích và khẩu vị .
