Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Dịch vụ cung cấp thực phẩm Swiss đã kinh doanh được bảy tháng. Cho đến nay họ khá thành công. Người chủ doanh nghiệp, Marie De Fand sinh ra ở Pháp và đã học nấu ăn nhiều năm, cuối cùng đạt đến mức được tuyên bố là đầu bếp bậc thầy, mặc dù không cần phải làm việc vì địa vị và sự giàu có của gia đình. | Trường hợp 46 Dịch vụ cung cấp thực phẩm Swiss Dịch vụ cung cấp thực phẩm Swiss đã kinh doanh được bảy tháng. Cho đến nay họ khá thành công. Người chủ doanh nghiệp Marie De Fand sinh ra ở Pháp và đã học nấu ăn nhiều năm cuối cùng đạt đến mức được tuyên bố là đầu bếp bậc thầy mặc dù không cần phải làm việc vì địa vị và sự giàu có của gia đình. Marie vẫn muốn làm một việc gì đó thử thách năng lực và cô thích nấu những món ăn đặc biệt khác thường. Khi đến Mỹ cô quyết định bước vào kinh doanh ăn uống ở Dalas bang Texas. Cô yêu thích Dallas và cho rằng ở đó có thị trường mục tiêu cho loại món ăn của cô loại thường được chú trọng vào chất lượng thực phẩm và cách trình bày. Marie theo cách phục vụ ăn uống châu Âu và đã thành công không ngờ. Những người làm việc cho cô phải sạch sẽ không chê vào đâu được phải theo quy tắc ăn mặc nghiêm ngặt. Thậm chí cô còn dạy cho họ những câu tiếng Pháp sử dụng khi phục vụ khách. Toàn bộ rượu được nhập từ châu Âu nhưng cô rất thận trọng mua thịt bò không ở đâu khác ngoài Texas. Giá cuả cô đắt khủng khiếp nhưng hình như nó không làm công chúng phiền lòng. Cô tiếp tục tăng giá nhưng trong thực tế nó chỉ làm doanh thu của cô. Khi có những khách hàng gọi điện thoại đặt cô loại rượu mà họ sẽ dùng trong một cuộc tụ họp nhỏ Marie sẽ gửi miễn phí vài chai rượu thích hợp đến nhà họ. Cô không quảng cáo cũng không cần phải làm việc đó. Danh tiếng của cô là loại quảng cáo tốt nhất mà cô có thể có . Thoạt đầu Marie phụ trách toàn bộ việc nấu nướng. Tuy nhiên rốt cuộc cô phải bắt đầu huấn luyện và giám sát những người khác về nghệ thuật nấu nướng. Cô cố gắng thuê một vài đâù bếp là bạn cô ở Pháp hứa trả lương và thưởng rất cao nhưng không thành công. Bất luận thế nào cô cũng khắc phục làm mọi việc tốt nhất với những nhân viên mà cô có. Một vài nhân viên từ chối không học tiếng Pháp cô liền đuổi việc họ. Marie không ngại đuổi việc cô biết cô phải có các nhân viên tuyệt hảo. Tuy nhiên cô đang tăng số lượng đông nhân viên làm trọn thời gian và cô lo ngại
