Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tham khảo tài liệu 'giáo khoa hóa hữu cơ - phenol', tài liệu phổ thông, ôn thi đh-cđ phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Giáo khoa hóa hữu cơ 166 Biên soạn Võ Hồng Thái X. PHENOL X.1. Định nghĩa Phenol là một loại hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có chứa nhóm hiđroxyl -OH liên kết trực tiếp vào nhân benzen nhân thơm . X.2. Công thức tổng quát Phenol đơn chức chứa một nhân thơm gốc hiđrocacbon liên kết vào nhân thơm không có hay nếu có là gốc no mạch hở CnH2n 2 - 8 - 1OH CnH2n - 7 OH n 6 Phenol đơn chức CnH2n 2 - 8 - m - 1 OH CnH2n 2 - 8 - 2k - 1OH n 6 m nguyên dương chẵn có thể bằng 0 m 0 2 4 6 8 . n 6 k 0 1 2 3 4 . k 0 1 nhân thơm no mạch hở k 1 ngoài nhân thơm còn có 1 liên kết đôi hoặc 1 vòng k 2 ngoài nhân thơm còn có 2 liên kết đôi hoặc 1 liên kết ba hoặc 1 vòng và 1 liên kết đôi hoặc 2 vòng Chú ý G.1. Trong chương trình phổ thông khi nói phenol thì hiểu là phenol đơn chức. Nên có thể dùng công thức tổng quát CnH2n -7 - 2k OH để đặt cho mọi phenol đơn chức một nhân thơm hay nhiều nhân thơm gốc hiđrocacbon liên kết vào nhân thơm no hay không no có vòng hay không có vòng . Còn công thức CnH2n -7 OH chỉ áp dụng đúng cho phenol đơn chức một nhân thơm gốc hiđrocacbon liên kết vào nhân thơm là gốc no mạch hở. Tổng quát có phenol đơn chức đa chức một hay nhiều nhân thơm gốc hiđrocacbon liên kết vào nhân thơm có thể no hay không no mạch hở hay vòng. G.2. Phenol đơn giản nhất là CôHs-OH. Chất này cũng có tên là phenol hay phenol thường. Phenol đơn giản nhất còn có các tên Hiđroxi benzen Axit phenic Axit cacbolic. Chất này là chất rắn tinh thể không màu có mùi đặc trưng nóng chảy ở 43 C. Sôi ở 182 C. Để lâu trong không khí phenol tự chảy rữa vì nó hút ẩm tạo thành hiđrat nóng chảy ở 18 C và nhuốm màu hồng vì bị oxi hóa một phần bởi oxi . Mặt dù có khả năng tạo liên kết hiđro với nước nhưng phenol tan ít trong nước lạnh 9 5 gam 100 gam nước ở 25 C do gốc hiđrocacbon phenyl C6H5- khá lớn nên kỵ nước. Tuy nhiên phenol tan vô hạn trong nước nóng có nhiệt độ Giáo khoa hóa hữu cơ 167 Biên soạn Võ Hồng Thái 700C. Phenol có tỉ khối 1 072 khối lượng riêng 1 072g ml . Phenol có tính axit yếu Ka .
