Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Mẹo chế biến rau củ thơm ngon dù trái mùa

Rau củ trái mùa thường không được thơm ngon nhưng nếu biết cách chế biến, bạn vẫn có bữa cơm hấp dẫn. Đỗ Vấn đề: Đỗ to và cứng. Khắc phục: Thay vì để đỗ cả quả khi chế biến, bạn hay chẻ nó ra làm hai nửa riêng rẽ. | Mẹo chế biến rau củ thơm ngon dù trái mùa Rau củ trái mùa thường không được thơm ngon nhưng nếu biết cách chế biến bạn vẫn có bữa cơm hấp dẫn. Đỗ Vấn đề Đỗ to và cứng. Khắc phục Thay vì để đỗ cả quả khi chế biến bạn hay chẻ nó ra làm hai nửa riêng rẽ. Như thế đỗ sẽ mềm và dễ ăn hơn. Cà rốt Vấn đề Cà rốt khô héo và cứng. Khắc phục Cà rốt ăn phải giòn mới ngon nhưng nếu ăn cà rốt trái mùa bạn vẫn có thể làm cho nó ngon hơn bằng cách cắt cà rốt ra từng miếng rồi đem luộc cho đến khi gần sôi với ít nước. Khi đó hương vị của loại củ này sẽ tăng lên đáng kể. Bí Vấn đề Bí bị vàng phồng xốp. Khắc phục Có màu vàng và bị phồng xốp bí trở nên kém ngon và hấp dẫn. Để khắc phục vấn đề này thay vì xào nấu bí như mọi khi bạn chỉ nên rán áp chảo. Như thế sẽ giúp thịt bí săn chắc hơn và loại bỏ nước thừa bên trong ruột. Cà chua Vấn đề Cà chua bị bồn bột. Khắc phục Thay vì chế biến theo cách thông thường bạn hãy nướng cà chua trong lò nướng ở nhiệt độ thấp trong vài giờ. Điều đó sẽ giúp cà chua có hương vị đậm đà và phần thịt bớt bị .