Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Không ai phủ nhận việc ăn cá hoặc sử dụng dầu cá sẽ mang đến cho sức khỏe một “quà tặng” vô giá. Tuy nhiên, vẫn còn một số điều cần phải nói với “lý thuyết” cho rằng “cá là số 1”. Nếu chúng ta tin tưởng tuyệt đối vào những điều chúng ta được nghe thì dầu cá quả thật là “viên đạn thần kỳ” có thể bắn tan vô số bệnh tật. Gần đây, có rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng dầu cá có một số tác động tích cực lên thị giác, sức khỏe tin mạch,. | Phải ăn cá mới có omega-3 Không ai phủ nhận việc ăn cá hoặc sử dụng dầu cá sẽ mang đến cho sức khỏe một quà tặng vô giá. Tuy nhiên vẫn còn một số điều cần phải nói với lý thuyết cho rằng cá là số 1 . Nếu chúng ta tin tưởng tuyệt đối vào những điều chúng ta được nghe thì dầu cá quả thật là viên đạn thần kỳ có thể bắn tan vô số bệnh tật. Gần đây có rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng dầu cá có một số tác động tích cực lên thị giác sức khỏe tin mạch sự phát triển ngôn ngữ ở trẻ em. Dầu cá cũng được cho là giảm tần suất rủi ro bị dính trầm cảm. Đúng. Nhưng nếu không ăn cá thì sao Xin được dẫn chứng một thí dụ dễ thấy nhất. Đó là khẩu phần của những người ăn chay. Không một ai ăn chay lại đi ăn. cá. Nếu cho rằng cá là nguồn duy nhất cung cấp omega-3 thì những người ăn chay phải bị dính các chứng trầm cảm trí thông minh bị hạn chế mắc phải các bệnh về tim mạch. Thế nhưng sự thật hoàn toàn ngược lại. Những người ăn chay không những có một bộ não bình thươn g ma ho con đươc xêp vaò nhom ngươi co tỉ lê măc bênh tim mạch thâp nhất thế giới. Các loại đậu hạt giàu omega-3 Để hiểu rõ vấn đề này thì cũng cần phải hiểu về hành tung của dầu cá. Những giá trị tuyệt hảo mà dầu cá mang lại cho sức khỏe là do cá rất giàu các acid béo omega-3 omega-3 fatty acids nhất la eicosapentaenoid acid EPA va docosahexaenoic acid DHA . Ca EPA va DHA đêu la nhưn g chât beó thiêt yêu ma cơ thê cân . Thât la may măn cho nhưn g ngươi ăn chay va cho tât ca chun g ta ca không chỉ là nguôn duy nhât cung câp cac omega-3. Một loại omega-3 khác có tên là alpha-linolenic acid ALA . ALA được tìm thấy trong rau cải các loại đậu hạt đậu nành quả óc chó walnut . Một trong những nguồn cung cấp nhiều ALA nhất là dầu hạt lanh flaxseed oil vốn cung cấp các omega-3 nhiều gấp đôi so với cá. ALA được xem là mẹ đẻ của tất cả các omega-3 khác. Khi ALA vào cơ thể con người chúng sẽ được chuyển hóa thành EPA và DHA vốn là 2 loại omega-3 quan trọng có ở cá. Vậy thì ALA có tuyệt chiêu nào hay hơn so với EPA và DHA Không phải
