Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Dùng gừng cách nào có lợi?

Dùng gừng cách nào có lợi? Gừng có tác dụng tán hàn, ôn trung, hồi dương, thông mạch, hạ khí, hóa đàm, trừ ho, trợ lực cho thuốc phát biểu và lợi tiểu. Trong ăn uống: Gừng giảm bớt tính lạnh của thức ăn lạnh (bầu bí, các loại cải, thủy hải sản (ốc, cua, cá) gia cầm (vịt), gia súc (thịt bò, thịt trâu). Ốc hấp lá gừng là sản phẩm tuyệt vời ngon bổ! Gừng làm thức ăn uống dậy mùi thơm (bánh xuân cầu, mứt, chè bà cốt, rượu, bia.). Chống nhiễm vi sinh vật trong các loại. | Dùng gừng cách nào có lợi Gừng có tác dụng tán hàn ôn trung hồi dương thông mạch hạ khí hóa đàm trừ ho trợ lực cho thuốc phát biểu và lợi tiểu. Trong ăn uống Gừng giảm bớt tính lạnh của thức ăn lạnh bầu bí các loại cải thủy hải sản ốc cua cá gia cầm vịt gia súc thịt bò thịt trâu . Ốc hấp lá gừng là sản phẩm tuyệt vời ngon bổ Gừng làm thức ăn uống dậy mùi thơm bánh xuân cầu mứt chè bà cốt rượu bia. . Chống nhiễm vi sinh vật trong các loại dưa. Để phòng chữa bệnh Cảm lạnh ho sốt không ra mồ hôi và rối loạn tiêu hóa - Uống trong bằng nhiều cách nhai tươi nuốt cả cái lẫn nước ngậm gừng khô gừng nướng. uống nước gừng sắc. - Dùng ngoài ở trường hợp cảm lạnh dùng gừng đánh gió dã gừng đắp khi bị chấn thương gây sưng bầm khớp đau nhức côn trùng thú cắn. Gừng phòng chống thấp khí vùng rừng núi nên rất cần cho đồng bào dân tộc thiểu số để bảo vệ sức khỏe lâu dài bằng những cách trên như một vị thuốc quý tại chỗ. Theo Tây y Gừng tươi chứa nhiều gingerol hơn nên cay hơn. Qua phơi sấy khô bị mất nước thành shoagol. Shoagol nóng hơn gingerol. Tinh dầu Trong gừng khô chứa 200 chất và tiêu biểu là gingerone. Chất khoáng K Ca P Fe Mg Mn Zn Co Ge Se. Các caroten tiền vitamin A nhóm B C E. Gừng chống ôxy hóa chống lão hóa Mạnh hơn cả vitamin E do chứa 12 hoạt chất chống ôxy hóa. Gừng chống cục máu đông. Các nhà khoa học Anh phát hiện gừng có một số chất đặc biệt có cấu trúc hóa học giống aspirin. Tiêm chất đó ngăn ngừa sự ngưng đọng máu gây cục máu đông phòng nhồi máu cơ tim rất lý tưởng. Khác với aspirin là gừng không gây loét và xuất huyết dạ dày. Các nhà khoa học Mỹ cũng thấy gừng khống chế sự đông và lắng đọng máu. Tác giả Đan Mạch cho rằng gừng ngăn cơ thể sản xuất dramcin chất gây kết dính tiểu cầu nên ngừa được tình trạng tạo cục máu dẫn đến nghẽn mạch. Bộ máy tiêu hóa Gừng tăng nhu động ruột tăng tiết dịch tăng hấp thụ. Các nhà khoa học Nhật thấy gừng hạn chế sự hình thành sỏi mật và khuyên người có sỏi mật ăn gừng. Gừng chống viêm giảm đau trong viêm cơ xương khớp 75-85 . .